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高强度、严整治-肉类冻品部加强食品监管力度

http://www.1988.TV/market/ 2016/6/28 9:12:27 浏览次数:343
一直以来,“食品”问题总是困扰着市民的餐桌。自《中华人民共和国食品法》、《上海市实施<中华人民共和国食品>办法》颁布以来,政府对“食品”的监管力度越来越大。

一直以来,“食品”问题总是困扰着市民的餐桌。自《中华人民共和国食品法》、《上海市实施<中华人民共和国食品>办法》颁布以来,政府对“食品”的监管力度越来越大。故在今年四月中旬,市人大启动了食品检查。而西郊作为上海市的主中心批发市场,承载着上海市民的“菜篮子”供应,对食品的监管更有着义不容辞的责任。

在此次食品大检查的工作中,我们肉类冻品部全体员工肩负重任也积极投入,全力以赴的加入其中。冻品区域由于品种杂、生产厂家多、经营户意识不高,冷冻食品的“食品”监管一直是一个难点工作。在经过5月8日的公司组织的自查中,我冻品区域发现了很多问题,具体有:产品进出货物台账缺失、供应商资质不全、经营环境脏乱等。检查结果引起了公司领导、部门领导的高度重视,并马上商讨了具体的整改措施,并指派张建平经理带头实施。

张经理带领组员张伟栋、过建清,紧锣密鼓的制订了详细的实施步骤。首先通知客户予5月9日召开冻品客商的食品动员、培训会。会后冻品客商都对食品都有了高度的重视,对监管要求以及具体的细节都有了清晰的认知,并表达了全力配合市场的意愿;此后,张经理和组员讨论,确定了“一户一档”的食品管理模式,督促客商提交材料,加快证照的办理;通过先期收集供应商的资质备案,完善客商每天的进出货物台账;形成了对客商的展示柜、冷库的日检以及客商的自检管理体系,逐步清理了客商展示柜、冷库内不符合规范的食品并没收;并要求安保部,引导客户至客户中心做登记入场的操作,客户中心按照客商资质备案,严把“准入关”;同时也加大了对展示区的环境卫生管理以及冷库内货物摆放的要求,对不符合要求的开具“整改通知”;通过十来天的高强度、严要求的整治,现在冻品区域的面貌得到了极大的改观,也受到了公司、部门领导的肯定以及鼓励。

在此次整治工作中,由于时间紧、任务重,大家都担心能否及时的完成,但张经理发扬了党员干部的示范作用,展示了五加二、白加黑的工作激情,连续工作十来天不休息,晚上忙到八、九点钟才回家,回家了还电话督促客户第二天的工作要求。我们都对他的认真工作的态度深深折服,并对此次参与冻品区域整治工作的所有成员作出的努力表示肯定以及点赞。

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信息分类:农化市场 编辑:小郭
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