紫苏是一种营养价值很高的一年生草本植物，紫苏不仅可以作为蔬菜食用，紫苏籽还可以榨油，紫苏入药还有散寒解表，宣肺止咳，和中，安胎，解毒的作用。下面小编带大家了解一下紫苏的种植知识以及紫苏的药理作用吧。
紫苏的种植知识
生物学特性
紫苏喜温暖、湿润气候，在阳光充足的环境下生长旺盛，产量较高。以疏松，肥沃、排灌方便的壤土栽培为宜。
栽培技术
用种子繁殖，直播和育苗移栽法：采种时，应选留叶片两面均量紫色的作种。
直播法：北方4月中、下旬，南方3月下旬播种。条播、穴播均可。
条播：行距50cm，开0.5-1cm浅沟，每1hm2用种量11.25kg左右，穴播行距30cm×50cm。
育苗移栽法：南方3月，北方4月播种育苗，5月上旬移栽。
田间管理
生长期注意间苗、补苗，每穴留苗2-3株。中耕除草，追肥2-3次，干旱时浇水，雨季则应排水。
病虫害防治
病害有斑枯病，发病初期用代森锰锌70%胶悬剂干粉喷粉防治。虫害有银纹夜蛾，可用90%晶体敌百虫100倍液，亦可用5%西维因粉剂喷粉防治。
紫苏的药理作用
1、解热作用：用紫苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口服伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用。
2.抑菌作用：紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌生长。紫苏叶浸膏对6种真菌琼脂培养物抑菌浓度（MIC）为200-1600mg/ml；浸膏中的紫苏醛起主要抑菌作用。
3.升血糖作用：紫苏油0.35ml/kg给予家兔口服；可使血糖上升；油中的主要成分紫苏醛制成肟（Oxime）后，升血糖作用较紫苏油更强。
4.对血凝的作用：紫苏水提液对家兔耳表静脉注射，可缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间，说明紫苏内源性凝血系统有促进作用，而对外源性凝血系统的影响并不明显。
5.促进肠蠕动：从紫苏叶中分离出的Perillaketone，对大鼠有促进肠蠕动作用，使肠内物质运动加速，这是由于Perillketone对肠扩约肌有刺激作用。
6.作用：从紫苏叶中分离出的紫苏醛、Stigmasterol、Dillapiole均有作用，可延长苯巴比妥减少的大鼠的睡眠时间，其中Dillapiole的半数有效量=1.57mg/kg。紫苏水煎剂1：2O浓度，对病毒ECHO11株有抑制作用。
以上就是小编给大家介绍的紫苏的种植知识以及紫苏的药理作用，希望对大家种植和食用紫苏有所帮助。