在中国，薄荷主要以江苏、安徽两省产量，平常以薄荷代茶，清心明目。因此薄荷也备受市场青睐。薄荷收获期是否适当和产量有密切关系，今天就主要为大家介绍一下薄荷什么时候采收？薄荷怎么采摘？
薄荷什么时候采收？
薄荷的采收期应掌握在植株生长旺盛时或开花初期，含油量时采收，因各地气候条件的不同，植株生长发育也不同，采收期也有一定差异。
薄荷每年收割2次。次于6月下旬至7月上旬，但不得迟于7月中旬，否则影响第二次产量。第二次在10月上旬开花期进行。收割时，选在晴天上午10时后至下午4时前，以中午12时至下午2时，此时收割的薄荷叶中所含薄荷油、薄荷脑含量。
不同地区薄荷采收时间：
一般在江苏、浙江和江西，每年收获两次；
华北地区每年收获1～2次；
四川则可收2～3次。
江浙一带次在6月下旬至7月上旬，称头刀；第二次在10月上旬开花前，称二刀。
广州11月栽种，第二年4～5月进入生长旺季，5～6月初蕾期时收割地上茎叶蒸馏原油，称头刀薄荷；此时气温高，湿度大，萌发苗生长快，10月进入初花至盛花期可再收割一次，称二刀薄荷，可作为药材。
薄荷怎么采摘？
为薄荷的质量，药农有五不割的经验即：油量不足不割；大风下雨不割；露水不干不割；阳光不足不割；地面潮湿不割。选睛天收割。
一、看苗：薄荷叶片在现蕾期含油量高，开花期含脑量高，所以，头茬薄荷在现蕾期，并见少量开花时，开始收割。二茬薄荷在开花30—40%时，顶层叶片反卷皱缩时收获，这时如果把薄荷叶尖拿在手上，轻拨风动便有浓郁的香味，即宜收获。
二、看天：在温度高、连续晴天、阳光强、风力小的天气，叶片含油量高，所以，要选在连续晴天高温后的第4—5天，无风或微风的天气收割为宜。早晨、晚上、阴天、雨天、温度低、刮大风，均不宜收获。
三、看地：要在地面干燥发白后收割，以防踏伤地下根茎。
收割时，应尽量平地面将地上茎割下，并摊晒在地上至5—6成干，当天割，当天运回蒸馏，蒸馏不完的叶片，要及时摊晾，不要堆放，以防发热，茎叶霉烂，油份挥发。收割后残留田间的叶片，也可收集起来篜油。
把收割的薄荷摊晒二天，注意翻晒，稍干后将其扎成小把，扎时茎要对齐，然后铡去叶下3～5cm的无叶梗子。再晒干或阴干，亦可将薄荷茎叶晒至半干，放入蒸馏锅内蒸馏薄荷油，再精制成薄荷液。薄荷以色深绿、叶多、气味浓、不带根者为佳。
薄荷什么时候采收，薄荷怎么采摘大家都清楚了吧，采收的时候要做到时间及时，方式得当，这样才能够收获到更多优质的薄荷。