草莓的花果期是植株营养生长和生殖生长并进时期。霜降后，低温阴雨的天气使得草莓生长发育和开花授粉受阻，同时病虫害发生严重。
目前，许多大棚草莓已进入花期，做好这一时期草莓的管理，是茬草莓的丰收和及时上市的关键。
核心目标：确保草莓营养生长和生殖生长相协调，使植株健壮，叶、花、果比例合理，不旺长、不早衰。
主要措施：调控大棚温湿度、适量施肥补水、提高授粉效果、重视植株和花果管理、加强病虫害防治等。
1、调控温湿度
温度篇
草莓花期对温度十分敏感，超过30℃花粉发芽率降低，夜温降至0℃以下雌蕊会受冻害。
现蕾后：白天25——28℃，夜间保持在8——12℃，不应低于6℃。
开花后：白天温度23——25℃，晚上7——8℃。
果实膨大期：白天20——25℃左右，晚上8——12℃，不应低于5℃。
气温在5℃左右时覆盖中棚，低于0℃时再加盖小棚膜。如遇低温寡照时，应及时进行补光增温措施。
湿度篇
棚内空气湿度应保持在40%左右，湿度过大或过小都会影响授粉质量，进而影响草莓开花坐果。
每天中午前后放风，灵活掌握放风口大小和放风时间，不可因排湿影响棚温。尤其是寒冬遇阴雨雪天气，棚内湿度大虽需排湿，但此时更需要保温，只能在中午短时放风。
2、适量施肥补水
草莓开花结果期植株需磷、钾肥较多，但氮肥也同样重要，氮肥能防止植株早衰，增加中后期产量，但要注意施用量，施用过量草莓旺长。同时要注意磷肥用量，过多会造成果实光泽度差。
由于草莓根系集中在15cm土层中，小高垄栽培易缺水，应结合施肥注意补水。在适宜范围内，土壤含水量大时果实含水量也大，果实光泽度好。
开花结果期视植株长势和开花结果情况可采取少量多次追肥，一般追施3——5次。草莓不耐肥，施肥浓度不可过高，并在两次施肥期间充分灌水，以滴灌为主。
根外喷施一些含有钙、铁、锌等微量元素叶面肥+高纯磷酸二氢钾（磷钾源库），提高草莓果实质量和产量及草莓的色泽和硬度，同时还能增强植株抗病抗逆能力。
3、提高授粉效果
在草莓的促成栽培中，一朵草莓开花期为4——5天，花期温室内风弱，外界昆虫无法进入，草莓借助风力与昆虫授粉已不可行，人工授粉容易错过良好的授粉时机，造成草莓授粉不良，易发生坐果率低或畸形果率高的现象，致使草莓品质下降和减产。
目前蜜蜂授粉方式，采用熊蜂授粉效果更好，熊蜂活动能力强，在相对较低棚温下仍可采集花粉，3个棚配1箱熊蜂，棚间轮流放置。
放蜂的时间一般在草莓开花前7——8天，将熊蜂箱放入温室内，使熊蜂在花前能充分的适应温室内的小气候和环境。放蜂后，要喷施对蜜蜂毒性低的农药，并将蜂箱移出棚外3天以上。
4、加强栽培管理
摘除老叶、侧芽、匍匐茎
草莓花果期虽以生殖生长为主，但也会不断发生新叶，陆续形成老叶。
老叶具有较多抑制成花物质且营养消耗大于光合积累，同时生长旺盛植株侧芽增多，不但消耗营养，影响通风透光，易于发病，且易形成较多的弱势侧花序和小花小果。
因此，应适时适量摘除老叶和侧芽，并将其带出园外销毁或深埋，以促进侧花芽分化、降低养分消耗、改善通风透光、提高光合效率、减少病虫害发生，利于草莓植株生长发育。具体操作有：
●一般在顶花序抽出前，摘除全部蘖芽。
●在顶花序抽生后，选留1——2个方位好且粗壮的侧芽，其余摘除，以后再抽生侧芽也应及时摘除。
●每株保留有效功能叶8——12片，叶片较小或分枝弱的品种，或旁边株间距大，可多保留蘖芽、侧枝。
●及时摘除枯枝、病花病果和匍匐茎。
疏花疏果
高级次花序易出现雌雄性不稳，开花后疏除一定量高级次花蕾和小果，不仅可降低畸形果率，也有利于植株集中养分供应低级次花果发育，使果实增大，提高整齐度。
一般健壮植株顶花序保留8——10个果，侧花序保留5——7个果，疏掉多余弱势花蕾。
5、病虫害防治
草莓花果期病害主要有灰霉病、白粉病等，阴雨天气注意控湿防病，同时选用对症药剂防治。
生物农药：可以选用丁子香酚、枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌等。
化学农药：可以选用氟菌·肟菌酯、唑醚·氟酰胺、嘧菌酯等；这些药剂均可以兼治上面2种病害，连续喷雾2——3次，间隔7天/次。
虫害主要蚜虫、红蜘蛛、蓟马等，在发生初期要及时封锁危害中心。
蓟马、蚜虫：可用苦参碱、杀菌素、或除虫菊素等喷雾防治。
红蜘蛛：可用苦参·印楝素，结合低毒化学农药如联苯肼酯、丁氟螨酯、或噻螨酮等防治。
大棚草莓的生长关键时期在冬季，然而冬季也是气温变化的时期。冬季大棚草莓要获得高产，关键要抓好植株管理、温湿度控制、放蜂授粉、肥水管理、病虫害防治“五个关键”.以上就是关于大棚草莓花期管理方法的详细内容，希望对您有所帮助。