葡萄年生长周期中，无论单施磷钾肥或与氮肥配合施用、叶面喷施均能获得不同程度的增产和提高品质的作用，在葡萄发育和成熟前控制氮肥，增施钾肥和必要的磷肥是获得优质葡萄的必要措施。
一、磷、钾元素对葡萄的生理作用
1、葡萄缺磷症状
磷元素对葡萄碳水化合物的形成、运转、转化及脂肪、蛋白质的形成都起着重要作用。
葡萄缺磷时导致营养器官糖分积累，硝态氮积累，蛋白质合成受阻，老叶边缘变为红褐色，果实小、成熟迟、含酸多、糖少，果实着色不良，光泽差。
适时适量施用磷肥，可以使葡萄提早开花、结果与成熟，改善树体营养，提高果实品质，增强果树抗性。
2、葡萄缺钾症状
钾元素是公认的品质元素，虽不参与葡萄体内有机物的组成，但却是其生命活动中不可缺少的元素。
是多种酶的辅酶或活化剂，参与糖和淀粉的合成、运输和转化，参与调节保卫细胞紧张度影响气孔开闭。
促进光和作用，提高二氧化碳的利用率，使碳水化合物数量增多。
促进蛋白质的活性，提高树体和果实的蛋白质含量，增加果实重量。
促进果实中的淀粉向糖转化，促进酸的代谢。
葡萄属喜钾果树，缺钾时叶色浅，幼嫩的叶肉边缘出现坏死斑，造成果实变小，着色不良，品质降低，且不耐贮藏，生理病害严重。
适时适量施用钾肥，有利于果实膨大，果实中含糖量提高并提早成熟，改善品质和耐贮性。
二、磷、钾元素对葡萄果实品质的影响
1、外观品质
磷、钾影响果实的外观品质。通过刺激果实细胞的分裂，使果实细胞的数目、体积增加；果实重量、体积增大。还能延长货架期，提高硬度，色泽艳丽，并有效抗褐变。
2、内在品质
磷、钾对果实内在品质的形成有重要作用。大量田间试验发现，在葡萄生长关键期，增施磷钾肥有提高座果率、促进幼果膨大和增加含糖量的作用。
优倍绿超浓缩高磷高钾二氢钾在葡萄上的使用
葡萄是一种喜钾果树，据试验，施钾可提高葡萄产量13%－17%，含糖量高达18%左右，而且着色好，单果重量明显增加，同时葡萄的主要病害（炭疽病、黑痘病等）受到明显抑制。超浓缩高磷高钾二氢钾作为当前的磷钾肥在葡萄上应用比较广泛。
超浓缩高磷高钾二氢钾-优倍绿-欧迈思
产品说明
本品是一种高浓度新型肥料，采用先进的螯合工艺。加入特殊的光合蛋白酶与大量元素螯合而成，快速水溶，不含氯离子、不含激素，对作物副作用。针对作物的生长规律和需肥特点，超高含量的磷钾元素，适合各种作物从营养生长期、花期、幼果期、果实膨大期、着色期营养需求。
产品特点
1.采用优质原材料，磷钾含量大于1000克/升，对作物可靠。吸收利用率高，吸收速度快，可快速补充磷钾营养。
2.促进光合作用，加速营养物质的积累，叶片肥大浓绿，促进根系发达，植株粗壮，增强抗逆性。
3.快速补充花芽营养，健壮花蕾，提高座果率，预防花而不实，保花保果。
4.快速膨大，改善着色，增加甜度，提高商品率，促使果实提前成熟，增强果实的耐贮藏性，提早上市。
农户在葡萄上用过优倍绿超浓缩高磷高钾二氢钾后反馈，果实着色均匀，商品率高，成熟早，能够提早上市！