南果梨被称为“梨中皇后”，成熟发酵后的南果梨***是好吃，辽南特产南果梨也会被人们当成走亲访友的馈赠佳品。那么南果梨什么时候成熟上市？南果梨什么时候吃好？如何辨别南果梨好坏呢？
南果梨什么时候成熟上市
南果梨是辽宁鞍山的特产水果，属于芽变后的稀有梨中，成熟的南果梨吃起来多汁爽口，风味香浓，可以做水果罐头，甚至酿成南果梨灸。
采收的南果梨都是未成熟的果实，因为南果梨属于后熟，放置后可以自然发酵成熟。
一般南果梨采收***佳时间在9月9前后，若是要论具体成熟上市时间可能会在9月中旬上市。
南果梨什么时候吃好
南果梨味道香甜，但是有些人觉得吃起来有一点酒味香，其实这是正常的。南果梨果肉细腻、酸甜适口、汁多味浓，是适合大人和小孩都吃的。
无论是市面上卖的还是送好友的南果梨基本上是青色，个别有些是偏黄色，这些都是未成熟的南果梨。需要放置一段时间，等到它自然发酵成熟后食用味道***是好吃。
一般采摘后1-2周时间的储藏可以让南果梨变软，成熟的南果梨才能将其口感，气味，色泽散发出来，成熟的南果梨外表的黄亮中带有红晕，这种绯红色表示南果梨已经完全成熟了，咬一口就发现肉质呈黄白色，绵软细嫩，爽口多汁，也只有这时候才是***好吃的，所以若是心急吃硬的是无法感受到***美味的南果梨。
如何辨别南果梨好坏
1、看梨脐
挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。
2、看梨的形状
要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。
尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚，***好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有的梨子，这样的梨子质量较好。
表面斑痕较多的梨子不好吃，***好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
南果梨什么时候成熟上市，如何辨别南果梨好坏就为大家介绍到这里了，刚采摘的南果梨一般还是硬的没有成熟，人们常将苹果或是香蕉和南果梨一起放，有利于用香蕉和苹果中的乙烯来催熟使南果梨变软。常温下硬的南果梨可以放一周时间变软，但是成熟后的南果梨放软时间太久了可能散发酒味更浓，甚至已经变质了，所以储存上一般在0℃左右更好。