在农村很多人家里都种上桃树，枣树以及橘子树。毕竟农村每家每户基本上都有土地去做种植一些农作物。对于一些城市里面长大的人来说，他们对这些农作物的生长情况并不是很了解。比如说枣树为什么要环割？枣树施什么肥***好的？接下来小编就来为大家来解答这两个问题。
枣树为什么要环割
枣树的环割树皮又叫开甲，开甲可以提高枣树坐果率，提高果子产量。一般是5—8年树龄进入盛果期后进行开甲。而我们现在要求是3—4年树龄通过开甲环割来提高坐果率，但也不能太过于提早，而且必须选留1/3的营养枝促进树体壮大。我们初步总结认为衡量是否适宜于开甲与否，应以树干直径在5--8厘米以上为标准来决定枣树是否采取开甲环割技术。否则，过早的开甲环割会造成树冠缩小，缩短枣树寿命，使其成为小老树。
枣树施什么肥***好
1、有机肥以产定肥：用量幼树一般每株10公斤左右，结果树视产量而定，一般以“斤枣斤肥”定量施入，或每亩施入5～7方。如果没有圈肥等有机肥，可以用生物有机肥替代，一般每株2.5～3公斤。
2、以树形大小定肥。化肥作为基肥的辅助肥料，在施用有机肥的同时，加入一些氮、磷、钾以及中微量元素的肥料，可以加快早树发芽养分的吸收，枣树早春生长发育需要。化肥施用量一般每株尿素0.5公斤，二铵0.5公斤，亚科丰硅钙镁钾肥1.5公斤。大树适当增加，小树适当减少。
3、追肥一般有萌芽肥、促花肥、膨果肥等，以化肥为主。前期以氮磷肥为主，后期以磷钾肥为主。
枣树种植技术
1、栽培模式：一是矮化密植型栽培，主要适用于结果早、树型小的品种，株行距以2米×3米或3米×2米为宜。二是间作型栽培，主要适用于树型中等或较大、结果较晚的品种，行距8～10米。株距3～5米。树间早期可间种其它作物。
2、栽培时间：枣树自落叶到第二年萌发前的整个休眠期都可栽培，分为春栽和秋栽。根据多年的栽培经验，以2年生及2年以上生的根蘖苗种植，春栽的立即浇透水，成活率很容易达到90%以上，而秋栽的即使定植后浇水成活率也很难达到90%以上。但是，秋栽的定植后即使不浇水成活率也能达到70%以上，而春栽若不浇水则成活率明显不如秋栽。
枣树修剪技术
1、枣树修剪适宜在冬季进行，冬季枣树处于休眠状态，树体上有很多不适合存在的枯枝，若不及时剪掉，对来年枣树的生长十分不利。冬季对枣树进行修枝，枣树由于反应较迟钝，修剪活动不会对其产生太大的影响，同时又可以刺激枣树第二年的生长。其次，枣树修剪还可以选择在夏季进行，夏季枣树枝条生长十分旺盛，为了避免因分枝过度生长而造成营养的消耗，必须剪掉过度生长的枣树枝，只有这样才能枣树的高产。
2、枣树修剪技术需要尊循一些基本的选择，例如“前促后控，堵上放下”的原则，具体来讲大概的意思就是在枣树生长前期，即1～2年间尽量不去修剪它，但是当枣树树冠达到了我们想要的高度后，我们就要进行修剪控制了，即堵住枣树向上生长，适当引导枣树向水平方向发展。
在上文中，小编也为大家介绍了枣树施什么肥比较好的，以及枣树要环割的原因。其实很多水果长到成熟并不是一件很容易的事情，因为在果蔬的生产过程中，总会遇到多多少少的问题，所以在平时我们要珍惜粮食，杜绝浪费。