蛇果的产地是美国加州,因为香港人以前的乌龙翻译而变成了现在的名字,其实和蛇没有一丁点的关系,而且蛇果的口感香甜,外观也好吃,因此如今是一种卖的特别火的水果之一。那么蛇果什么时候成熟?如何挑选蛇果?蛇果的选购技巧有哪些?
蛇果成熟上市时间
蛇果是10月到11月份的水果。
蛇果的原产地为美国,蛇果又名红元帅、红香蕉。它是美国出口***多的一种水果。中国蛇果产地多为山东、陕西铜川、甘肃天水,红元帅改良后称为花牛苹果。蛇果开花一般集中在4-5月份,栽种后,于2-3年才开始结出果实,果期7-10月。蛇果一般都是在9月中旬成熟,采摘之后比较耐储存,10月到11月是吃蛇果***佳的时间,这个时候蛇果已经完全成熟了,而且经过人工挑选,都是比较优质的蛇果,非常新鲜美味。
现在的运输业和贮存业都非常的发达和完善,想要吃到海洋那边的水果也不是什么难事了,所以很多蛇果是从美国进口的,只是价格有些偏贵。水果经过人工的储存,新鲜度能保持很久,基本上一年四季都可以吃到自己想吃的水果,所以吃蛇果并不限于季节的。
蛇果的选购技巧
1、颜色深红
颜色越红的蛇果证明自身吸收的营养很充分,蛇果一般是比较脆的,颜色深一点证明蛇果已经很熟了,这时候的蛇果是很美味的,蛇果味道香甜,果肉香脆,熟一点的蛇果水分会减少,吃起来会更粉一点,喜欢粉苹果的不妨挑选颜色更深的蛇果,不过要注意的是***好闻闻蛇果的味道,没有腐味,没有熟过头就好。
2、个头偏大
蛇果比一般的苹果要大一些,我们吃蛇果大一点吃起来更好吃,大个头的蛇果证明蛇果发育的很好。蛇果有进口的也有国产的,国产的蛇果价格会稍微便宜一点,味道更面,有时候在进口蛇果中混入了国产的也很难发现,购买的时候可以选择颜色更明亮、个头更大一些的蛇果。
3、有硬度
选择蛇果的时候还可以用手指轻轻地弹,如果感觉有硬度,发出砰砰的声音,证明蛇果的质量是很好的,如果蛇果变得特别软,可能是里面变质了,就不要选择了。
蛇果什么时候成熟上市?如何挑选蛇果就为大家介绍到这里了,红蛇果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜,如果装入塑料袋放进冰箱里,能够保存更长时间。如果有剩余的红蛇果,可以做成蜜饯或果酱之类的食品,再放入冰箱保存比较方便。