桑葚也叫桑枣或者桑果，具有丰富的营养价值和药用价值，具有延缓衰老、养心、润通便等功效。也能强身，它含有多种人体必须的营养成分，保健功效与营养价值都特别高，桑葚的功效与作用有哪些？桑葚的营养价值！
桑葚的功效与作用：
1、补充营养、增强抵抗力：桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，促进造血功能，增强机体免疫力。
2、健脾胃、助消化：桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，增强肠蠕动。
3、乌发：桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
4、滋补肝肾：桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
5、防止血管硬化：桑葚含有脂肪酸，主要是亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。
6、防治肿瘤：桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力，促进T淋巴细胞成熟，预防肿瘤细胞扩散，避免肿瘤的生成。
7、：增强血液新陈代谢能力，提高身体素质。
8、补脑益智：促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理。
9、，降血糖血脂：桑果中含有一种叫「白黎芦醇」的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
10、驻颜抗衰老：富含维生素C等抗氧化成分，美容养颜。
桑葚的营养价值：
1、桑葚是一种高营养水果，它不但含有丰富的活性蛋白，还含有多种维生素和胡萝卜素，物质被人体吸收以后，可以促进免疫，也能提高身体各器官功能，更能保护眼睛，预防视网膜病变，平时它***适合那些身体虚弱和经常用眼的人群食用，对维持身体健康有很大的好处。
2、桑葚中还含有丰富的微量元素铁和多种人体必须的氨基酸，这些物质可以促进人体内血红，增强人体造血能力，它可以预防缺铁性贫血，也能让人们面色暗黄的症状很快消失。另外桑葚中还含有丰富的维生素c和维生素e它们既能延缓衰老，又能增强身体抗病能力。
以上及时桑葚的功效与作用有哪些？桑葚的营养价值！洗桑葚时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。