花椰菜是十字花科的一种蔬菜，原来是地中海地区人们非常喜欢的蔬菜。是有营养，高维生素的蔬菜。现在在国内早已经广泛栽植。在南北地区都可以栽植，其实具体的种植条件是什么，提供好充分的种植条件，也是为了种植生长良好。那么现在就来了解一下。
花椰菜的种植条件
1、温度
在零度以下容易受冻，所以冬季露地栽培越冬难度很大。而且在25度以上就很难结出花球了，所生长对温度要求很严格。不耐寒也不耐热。茎叶生长、结球时候好在20到25度之间。但是花球形成时候还是要度过平低温春化阶段。不然结球不好。大概8度左右能发芽良好。
2、土壤
对于土壤要求不严格，好是肥沃的沙壤土，深层次一些土壤，因为根系生长能力比较强，板结土壤，根系生长不良。酸碱性在5.5左右好。能耐一些盐分积累有点多的土壤，但是好不要在盐碱地种植。在盐含量0.5%范围内的土壤还能生长，是很难得的适应能力。
3、水分
水分要求严格，必须要干干湿湿，不能积水，不能被洪涝，不能被水冲。但是也不耐旱，干旱不行，土壤必须保持一定水分，不能太干燥了。不能板结，水分不容易渗透。需要保持团粒结构，良好的土层渗水结构。好保持65%的水分。
4、光照
对于光照要求不严格，但是也不是就不需要光照，或者接受过长光照。只是一般可以生长地区的阳光就可以种植了。其实需要充足光照，使花球紧密，颜色更好，叶子浓绿，光合作用良好。但是光照不足，花球很小，颜色暗淡。
花椰菜的种植所需温度、水分比较严格；但是土壤和光照要求不是很严格，总之条件完全可以根据情况提供。
花菜的种植方法和田间管理
1、选地整地
花菜不能种在贫瘠的农田里，否则就长不好，好选择肥力足的耕地，那种疏松肥沃排水良好的砂壤土，整地时要细致，好精耕细作，施足基肥，按穴播种，浇透水，一定要“墒足”、“地壮”、“地平”，并且土壤无病虫。
2、播种注意事项
花菜是一种喜冷凉的植物，属半耐寒蔬菜，播种时气温不能太高，但也不能太低，否则不能发芽，好是在早春2-4月份的时候播种，播种的时候要注意，菜花的种子细小，要十分小心，不能放太多种子下去哦。当然，按穴播种难度太大了，我们可以先整理一块苗床，先培育幼苗，等幼苗长成后再移栽，这样会更好。播种后要注意保湿，可对土壤表面进行喷雾，做好保温防冻，预防水分蒸发，还有防晒抗旱、防土层板结等工作，同时，苗床要隔离病虫源，这样才能提高花菜的出苗率。
3、按期移栽
春季气温较低，菜花播种后，秧苗生长较为缓慢，一般45天-60天，在幼苗长出4片-5片真叶后即可定植。移栽的时候，要注意整地，种植花菜的田地要平整，菜苗间距要合理，这样后期才好管理。
4、田间管理
移栽后，要注意做好浇水、施肥、除草、防病虫害等工作，一定要保持土壤湿润，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害，这样才能让花菜健康生长。花菜结出花球后，要注意它的生长环境，不能让它遭遇高温、干旱、霜冻等不良因素，否则花球生长过程就会缩短，花枝不长或者迅速伸长，从而造成花菜结球小而松散，就很难获得丰收了，不仅产量，就连质量也会下降。此外，花菜膨大期要记得多施肥哦，养分足花菜结球才能长得大而结实，才能获得大丰收。
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