进入十月，中部地区平均气温已降至15℃左右，10月底开始下霜，喜温蔬菜进入收获末期，耐寒、半耐寒蔬菜进入生长旺盛季节，那么，这一阶段蔬菜该如何管理呢？一起来看下。
1、播种育苗
小白菜、油麦菜、芫荽、茼蒿、豌豆直播；春茄子、辣椒、莴苣、甘蓝育苗。春甘蓝的播种时期一般在寒露至霜降。春莴苣应选用优质种子。
2、栽植
冬莴苣10月中下旬栽植，行距35 cm，株距35 cm；8月底播种育苗的大葱可在本月下旬栽植，9-10月上旬育苗的小白菜如上海青、矮脚黄、矮抗青、四月慢、五月慢、箭杆白等都可以栽植，行距20 cm，株距26 cm。
3、田间管理
（1）播种或栽植的各类蔬菜，要施经充分腐熟的有机肥或农家肥作基肥，分期追肥。
（2）延后栽培的各类蔬菜，要进行扣棚。刚扣棚时，由于气温较高，要日夜通风；外界气温低于15℃时，夜间不再通风。
（3）盛果期要充足水肥；如遇寒流，应采用多层覆盖，保温防寒，同时还要注意通风降湿，避免髙温高湿引起病害和落花落果。
（4）棚栽的辣椒、黄瓜要注意防治蚜虫，以免传播病毒，尽量把它消灭在扣棚之前；莴苣在栽植前要铺地膜。
（5）大白菜灌水，不要漫过畦面，随灌随排，以免发生软腐病；基肥不足的，要离植株约12cm处开穴重施尿素，不要碰伤植株。
（6）韭黄一般栽植后，浇施浓度为20%腐熟人粪尿，并设置小拱棚，顶面离土面约0.3m，覆盖薄膜，再盖结实致密的草帘遮光。一周后，傍晚揭帘、膜检查，如见根部生白霉，应立即撒施干土防治。
4、病虫害防治
防治茄子、辣椒猝倒病、立枯病，十字花科蔬菜和莴苣、菠菜的霜霉病，大白菜软腐病、芹菜斑枯病。
防治虫害要勤检查，抓关键，巧用药，注意防治黄曲条跳甲、蚜虫、烟粉虱、美洲斑潜蝇、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、豆野螟等害虫。
以上就是十月份蔬菜该怎么管理？2019年10月蔬菜种植管理指南的全部内容了，希望那个对大家有所帮助！