菠菜是人们生活中经常会食用到的一种蔬菜，营养价值丰富，秋天种植菠菜，在生长期内，温度逐渐下降，光照时间也慢慢减短，有利于菠菜的生长。然而在种植过程经常出现出芽少，那么种植菠菜为什么出苗少？如何促进菠菜发芽出苗？
菠菜种子不容易发芽的自身因素
在蔬菜种植里面，有两个“种子发芽困难户”，一个是香菜另一个就是菠菜。但是归结起来香菜比菠菜还难出芽，例如香菜种植之前需要把种子搓一搓，而菠菜种植不需要搓种子。
菠菜之所以难以发芽，主要因素是菠菜的种子也是胞果，也就是种子也有一层硬壳保护，这层硬壳虽然对种子起到一定保护作用，但也使得空气和水分很难透入促使种子发芽。
但是从家里老人种植菠菜来看，菠菜种植比香菜种植相对来说简单一些，出芽率要比香菜高很多，之所以出现菠菜种植撒播种子不少出芽出苗少的问题，还是要细说。
菠菜不易发芽的其他因素还有哪些
菠菜的种植尽量选择新的种子，比如秋冬的菠菜可以选择春季栽培的菠菜果实，菠菜本身很难发芽，陈种子，特别是隔年的陈种子，由于发芽率更低，所以选择种植菠菜。菠菜种子萌发与温度有关，主要因素是菠菜种子具有不同程度的休眠性，如在夏季高温或夏末秋初高温、高温干旱等因素下，种子在还处于休眠期时会导致发芽率较低。当然，菠菜种子发芽率低和栽培方法有很大的关系，例如菠菜栽培的干燥法，撒种后部分栽培家选择浇水，浇水后高温产生的土壤板结使菠菜的芽附着在地面上。
防止高温多雨的天气导致菠菜出芽少
播种时要种种，夏晚秋初种菠菜，一定要做好菠菜的挡垄处理。高温不仅会加快土壤中水分的流失，而且加速菠菜嫁接叶的异常生长，例如形成豆芽苗。夏天种植菠菜，在夏秋初的高温期种植菠菜，进而防雨，雨直接冲进菠菜的田埂引起菠菜的幼芽，避免幼苗倒伏而损伤，避免自然灾害所致的减产。高温期菠菜的栽培需要小水，避免洪水溢出，主要因素是防止水分蒸发，防止土壤板接问题对菠菜的出芽产生影响，同时进行防洪排水；特别是遮阳伞的使用一定要变细
促使菠菜发芽出苗措施
催芽方式就是把菠菜种子直接放进凉水里浸泡，十多个小时之后将表皮发软的菠菜种子取出，用湿毛巾包裹，早中晚淋水直到菠菜种子出现小白芽，这个时候就可以将菠菜种子拿去播种了，经过催芽的菠菜发芽率很高。
以上就是种植菠菜为什么出苗少，如何促进菠菜发芽出苗，希望在日常生活中能帮助大家，想要了解更多资讯，请关注火爆农化招商网。