盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，供人观赏和采摘。同时盆栽蔬菜也可作为微型盆景点缀居室，将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红。那么，盆栽蔬菜该怎么种？盆栽蔬菜的高产种植技术有哪些？
盆栽蔬菜该怎么种？
种植盆栽蔬菜应在温室、塑料大棚等保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严。要具备微喷或自来水浇水设施。选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱，但泥瓦盆在出售时要套上一个塑料盆。在基质选择、肥料和农药选用方面要遵循以下原则。
1、使用的基质必须清洁，消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。
2、尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。
3、允许使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。
4、不允许使用化学农药，允许使用植物性、矿物性的生物农药来防治病虫害。
盆栽蔬菜的高产种植技术：
1、合理的选择花盆：根据蔬菜特性，选择足够根系发育需要的花盆，如瓜果类根系发达，需要大型的花盆，茄果类可稍小。
2、安排适宜播种期：据生育期长短和消费者需求来安排播种定植期，使种植的品种在节假日和旅游旺季能出售。
3、调节适宜的温度、光照和湿度：果类和叶类蔬菜要求温度与湿度不同。要分开种植，并按不同温湿度和光照进行管理。
4、及时搭架整枝：蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架。使其攀缘生长。必须进行疏枝整蔓管理，打掉侧枝，在长到一定程度还需要去顶，抑制营养生长，减少养分消耗，促进结果。
5、肥水管理要科学：采用无味的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好。肥水供给，盆栽蔬菜营养有限，必须勤浇肥水。
以上就是盆栽蔬菜该怎么种？盆栽蔬菜的高产种植技术的全部内容了，希望对大家有所帮助！