马铃薯属于茄科多年生草本植物，种植面积广泛，在我国南方被普遍种植。而冬马铃薯种植是非常重要的一个环节。那么，冬马铃薯该如何栽培马铃薯？冬马铃薯高产种植技术有哪些？
1、选用优质品种
根据种植季节、茬口和市场需求选择销对路品种。一般平原、丘陵、低山地区宜选择中薯5号、华薯1号、早大白、费乌瑞它等早熟品种，高山、二高山区域宜选择鄂马铃薯5号、10号，鄂马铃薯13、14，米拉，青薯9号等中晚熟品种。
2、适时播种
平原、丘陵、低山地区马铃薯冬种播期宜为12月底至翌年2月上旬前（为避开出苗后低温冻害，尽量推迟播种），选择晴朗天气播种，早熟品种每亩5500穴左右。
高山地区播期根据降雪影响适当提前或推迟。播种深度8～12厘米，费乌瑞它等品种宜深播15厘米，以防播种过浅出现青皮现象。
3、播种时种薯切块
准备好切成块的种薯。将刀用75％酒精或0.5％高锰酸钾溶液轮换消毒使用。在切块过程中每一块上面都带有芽眼。
大概切成50克左右，60－100克的顺顶纵切成两块；110－150克的先将尾部切下1／3后，顺顶芽切开成3块；160克以上的先纵后横切。
4、厚培土
将沟子开出深约10厘米，将种薯块进去，覆盖一层厚土，可以一行种植；也可以两行种植，但是中间要用土垄隔开，垄面刮平盖膜前喷施乙草胺或施田补防治杂草。
5、配方施肥，重施基肥
假如每亩生产新鲜马铃薯2000千克，那么，每亩的施肥量大概是：纯N肥11千克、P肥4.4千克、K肥22千克，其中全部有机肥、N肥的60％、P肥的100％、K肥的50％及微量元素肥料的100％作为基肥在起垄后播种前或播种后集中沟施。
6、水分管理
长出苗的马铃薯大约生产1kg的干物质需要水分708L，在沙质土壤中需要1046-1228L水，75%的马铃薯根系大约入土深度为45cm，因此45cm土壤深层的供水能力田间可利用水分应在75%左右，尤其块茎形成和膨大期田间可利用水必须保持70-80%。
7、覆盖稻草
播种覆土5～6厘米后直接用稻草顺着垄方向头尾相连均匀覆盖垄面，两端结合部位压土防止被风吹走，每亩用干稻草300～400千克；或播种后直接用稻草顺着垄方向覆盖后再在畦面上培土8～10厘米，亩用稻草200～300千克。
以上就是冬季该如何栽培马铃薯，七步轻松获得高产的全部内容了，希望对大家有所帮助！