果树在年周期发育过程中，随树体生长，对养分（特别是氮磷钾）的吸收量也相应增多。一般结果的果树在每年萌芽前追施氮肥，配合适量磷、钾肥，追肥时间宜早不宜迟。此次追肥对花多和弱树很重要。随着树龄的增长和结果量的增加，应适当增加追肥次数。以促进果实膨大和花芽分化，而且对克服大小年结果也有一定的作用。
一、追肥的种类选择
多数人认为春季是营养生长的高峰期，需要氮肥比较多，因而纯粹追施尿素，这种做法是不可取的。氮有利于枝叶生长，磷有利于根系发育和枝条粗壮，钾有利于养分高效调配。如果纯粹追施氮肥，枝叶虽然生长快，但根系发育差，新梢细嫩，不能很快木质化，不利于形成足量的功能叶片，不利于春梢早长早停。
春季果树需要的氮肥比较多，但绝不是只需要氮肥。给大家推荐的高氮型水溶肥，其中的高氮是为了促进春梢生长，磷钾虽然含量低些，但能满足元素间的相互协调作用，让果树得到更全面的营养搭配。
二、追肥量的确定
在果树的肥料管理上，既不能不搞秋施基肥，完全靠追肥，即所谓的“以追代底”，也不能在秋施基肥时一次性施足底肥，不再搞追肥，即所谓的“一炮轰”。正确的做法应该是，底肥为主，追肥补充。
萌芽前的追肥量，取决于秋季施肥量、树势、花芽形成多少三方面因素。
底肥不足，树势弱、花芽多，萌芽前追肥量尽量大一点；底肥足，树势强，花量适中，萌芽前追肥可以少一点。对于个别大小年严重，今年是小年的果园，也应该适量追肥，绝不可不追。不追肥虽然看不出明显问题，但会影响树势的稳定。
由于水溶性肥料是能够完全溶解于水的多元素复合型肥料，其主要特点是用量少、使用成本低、作物吸收快、营养成分利用率高，而且使用方便，非常适合果园春季追肥。
春季施肥，尽量避免采用沟施等容易伤根的土壤施肥方式，因春季营养开始向上输送，断根会造成吸收量减少，影响生长，并且断根后，根系不但愈合伤口要消耗营养；还易造成根腐类病菌侵染。
三、根据果树生长习性合理追肥
果树的根系每年生长三次，即春季夏季和秋季。虽然春、夏季根系生长时间相对较短，但适时施肥十分重要。春季施肥的作用是保花保果，夏季施肥是为了花芽分化和果实膨大，秋季则是促进花芽继续分化和提高树体贮藏营养，为来年春季开花结果奠定基础。因此施肥从时间上讲，分春季（3月）、夏季（6月）和秋季（9月）三次。新梢每年生长两次，即春梢生长期和秋梢生长期（实为夏梢）。
新梢两次生长期*次与开花坐果同步进行，第二次与果实膨大同步进行，处于营养竞争阶段。所以要保花保果，就要控制春梢的生长量，要促进果实膨大就要控制秋梢生长量。果树的营养状况年周期内不尽相同，表现春季养分从多到少，夏季处于低养分时期，秋季养分开始积累，到冬季养分又处于相对较高期。
1、春季
春季是利用贮藏营养的器官建造期：这一时期包括萌芽、展叶、开花到新梢迅速生长前，即从萌芽到春梢封顶期。此期果树的一切生命活动的能源和新生器官的建造，主要依靠上年贮藏营养。可见贮藏养分的多少，不但关系到早春萌芽、展叶、开花、授粉坐果和新梢生长，而且影响后期果树生长发育和同化产物的合成积累。如果开花过多，新梢和根系生长就会受到抑制，当年果实大小和花芽形成等也无法得到。果实细胞的增大与春季展叶后叶面积的大小密切相关。贮藏营养水平高的果树叶片大而厚，开花早而整齐，而且对外界不良环境有较强的抵抗能力，表现叶大、枝壮、坐果高、生长迅速等。
果树盛花期过后，新梢生长、幼果发育、花芽生理分化等对养分需求量加大，根系、枝干贮藏营养因春季生长的消耗渐趋殆尽，而叶片只有长到成龄叶面积的70%左右时制造的光合产物才能外运，因此出现营养分临界或转换期。激烈的养分竞争，常使苹果、梨新梢第9-13片叶由大变小、落果加重，花芽分化不良等。如上年贮藏营养充足，当年开花适量，则有利于此期营养的转换，使树体后期营养器官制造的光合产物及时补充供给生产。
2、夏季
果树夏季追肥，是果树一年中重要施肥时期。夏季追肥的作用，一是促进花芽分化，减少大小年；二是膨大果个，提高产量；三是促进上色和表光，提高果实外观品质；四是提高果实内在质量。
多年来实践证明，夏季追肥追高钾低氮少磷的肥料较为适宜。这样对促进花芽分化、膨大果个、促进上色、提高果实表光，比较有利。结合果农用肥习惯，夏季追肥套袋后马上进行，越早越好。
3、秋季
果树秋施肥的意义果树*的特点是有储藏营养起着承上启下的作用。来年春天，树液流动时，首先调动储备营养，供应萌芽、展叶、抽枝、开花、结果，储存营养不足，必然造成营养生长与生殖生长抢夺养分而发生矛盾。从果实采收到落叶。果树已完成周期生长，所有器官体积上不再增大，只有根系还有一次生长高峰，吸收的养分大于消耗。
叶片中的同化产物除少部分供果实外，绝大部分从落叶前1-1.5个月内开始陆续向枝干的韧皮部、髓部和根部回流贮藏，直到落叶后结束。生长期结果过多或病虫害造成早期落叶等都会造成营养消耗多，积累少，树体贮藏养分不足，而此期储藏营养对果树越冬及下年春季的萌芽、开花、展叶、抽梢和座果等过程的顺利完成有显著的影响，可见充分提高树体贮藏营养是果树丰产、优质、稳产的重要。采果后到落叶前，全树喷0.5%的尿素加0.5的磷酸二氢钾。间隔10天左右，连喷3-4次，可提高树体贮藏营养，有利于来年开花结果。
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