春节已过，天气渐暖，再有不久，咱们广大果农又将迎来一年的忙碌管理期，而如何让果树树体健壮、树势均衡、生长平衡、树冠合理且达到早结果、多结果是我们管理的重点。当下已进入到二月，咱们广大果农也即将迎来果园的春季管理期。
在果树种植管理中，刻芽可以说春季果树管理上的十分重要的一个环节，尤其对于幼树来，适时、合理的刻芽是促使幼树早日成形、早日结果、早日丰产以及抑制旺长、平衡树势、增加枝量、促成树冠等方面非常关键的一种管理方法。
今天农技小背篓以苹果为例，就和大家详细的说一说果树春季刻芽管理方面的知识，包括什么是刻芽、刻芽的时机、刻芽的方法、刻芽的技巧、刻芽的注意事项等，以供咱们大果农参考借鉴。
什么是苹果刻芽？
苹果刻芽，也叫苹果目伤，具体是指用小刀片、钢锯条、剪刀等器物，在春季苹果树体发芽前对一年生或多年生枝条在芽体（芽眼）上方或下方2-5毫米的部位，通过横刻切断枝条的皮层筛管（深度达到木质部），造成月牙形的伤口，以此来抑制树体枝条内的养分运输，在芽上刻芽可以起到阻碍养分向上运输、促发芽体萌发的作用，在芽下刻芽可以起到阻碍养分向下运输、抑制芽体萌芽的作用。
所以，通过对苹果枝条在发芽前进行刻芽，可以很好地横向截留养分、聚拢养分集中供应，对苹果起到促进芽体萌发或抑制芽体萌发的作用，对平衡果树长势、调控枝条生长、调节养分输送、改善树体光照、促进增产优收稳产等起到事半功倍的效果。
刻芽在苹果幼树管理上使用的比较多，是实现苹果幼树早期高产的重要管理手段，通过刻芽可以对苹果幼树起到促发中短枝大量萌发、促使树冠早日形成、控制旺长、缓和树势以及实现早结果、前期早丰产的积极作用。
苹果树刻芽管理什么时间合适？
对于苹果春季刻芽来说，刻芽的时机和方法为关键，根据当地的物候期进行因地制宜的适时刻芽为佳时机。
一般来说，苹果树在春季温度稳定在5度以上、土温达到7-8度左右时即开始进行萌芽；因此，从苹果刻芽的时间上来说，苹果一般应当在春季树体萌芽前15-30天到萌芽初期时进行为适合，在月份上来说大部分地区一般在3月中旬到4月上旬前后就应当完成，因为此时正是苹果树体内养分运转活跃的时期，此时进行刻芽对苹果幼芽发育的刺激性效果好。
在对苹果刻芽时要注意，因为我国南北跨度大且各地的气候天气情况有很大的差异，具体要以当地的气候条件、果树的树龄长势情况等为准，并且要充分考虑刻芽的目的，以此来灵活确定刻芽的轻重与早晚。比如说，如果是以促发苹果多抽生长枝或促成树冠，应当适当提前刻芽的时间，建议在苹果萌芽前15-30天时进行；如果是为了促发苹果多抽生中短枝、较大侧生枝或增补树体上的缺枝、光秃枝，则应当适当推迟刻芽的时间，建议在苹果萌芽前7-10天到萌芽前进行；再比如说，促发抽生中小枝的刻芽时间应当比促发抽生树体骨干枝的刻芽时间要晚一些。
此外，苹果刻芽时间一定不可过早，如果苹果刻芽时间过早，外界温度低、气候冷，会使苹果刻芽后伤口愈合慢、伤流情况重，既容易导致芽体脱水干枯，也容易造成芽体因遭受冻害而死亡。反之，如果苹果刻芽的时间过晚，会导致刻芽后抽生的新枝条过早的停长，从而造成新梢上叶片的个头小、面积小，对苹果后期顺利成花十分不利。
一般来说，在气候条件正常的情况下，在春季3月中旬前后刻芽的苹果树，不论是在促进芽体早萌发、增加成枝数量等方面，还是在新抽生枝条的长势健壮度或者成花的数量与质量上，都往往具有更好的优势。
苹果刻芽的常用方法和技巧有哪些？
在对苹果进行芽前刻芽时，用小刀片、钢锯条等在芽体的前方或后方2-5毫米处顺势轻轻拉一下，使枝条的皮层被割破即可。以促发新枝、增加枝量为例，对于以抽发中短枝为目的的刻芽，刻芽时要注意适当晚刻（刻芽时间以树体萌芽前7天到萌芽初期为佳）、浅刻（刻芽深度以切断皮层触及木质部但不伤木质部为佳）、窄刻（刻芽长度以小于芽体宽度为佳，长度可以掌握在枝条周长的1/4-1/3左右）、远刻（刻芽距离应当距离芽体5毫米左右），对于以抽发长枝为目的的刻芽，刻芽时要注意适当早刻（刻芽时间以树体萌芽前15-30天为佳）、深刻（刻芽深度以穿透皮层、轻伤部分木质部为佳）、宽刻（刻芽长度小应大于芽体宽度为佳，长度可以掌握在枝条周长的1/3-2/5之间；）、近刻（刻芽距离以距离芽体2-3毫米左右为佳）。
在刻芽的数量上，长枝较多的普通果树品种、萌芽率低的果树品种、树体长势较强的果树、枝条较强旺的枝条以及辅养枝条，应当适当多刻一些芽；中短枝较多的品种、萌芽率较强的果树品种、树体长势中庸果树、枝条生长力普通的枝条以及骨干枝，应当适量减少刻芽量；对于树势老弱的果树、枝条较为细弱的长枝，则不应当再进行刻芽。但需要注意的是，苹果刻芽并不是越多越好，否则会导致树形絮乱，一般情况下，对于背下芽和侧芽都需要全刻，对于普通旺长而不过于强旺的果树枝条，可以采取隔几个芽刻1个芽的刻芽方法进行刻芽，一定不可以芽芽都刻，对于细弱枝尽量不要刻芽。
在刻芽的位置上，对于主干大枝、直立枝、大侧枝等，一般应当采用芽前刻芽的方法，对于骨干枝缺枝和光秃部位等，应当把刻芽的位置放在芽后部位进行。
此外，在进行刻芽时应当掌握好“主少侧多、侧多背少、壮多弱少”的刻芽原则，换句话来说就是，在刻芽时应当少在主枝上刻芽（主枝刻芽多长枝条）、多在侧枝上刻芽（侧枝刻芽容易成花），多在结果能力较强的强壮枝上刻芽、少在结果能力较差的细弱枝上刻芽，多在有利结果的侧芽上刻芽、少在不利于结果的背上芽上刻芽。同时。
在不同枝条的刻芽方法上（以苹果幼树为例）：对于1-3年生的强旺幼树上的中心干延长枝来说，第 一年刻芽时，刻芽位置应当在定干剪锯口下的第4个芽开始刻到干高80公分处，且采取隔3个芽刻1个芽的方法在发芽前进行刻芽，第二年刻芽时疏枝部位20公分内不用刻芽，未疏枝的部位从干高80公分左右到达地方开始刻芽；对于幼树上的主枝及主枝延长枝来说，刻芽是应当按照隔3-5个芽刻1个芽的方法，对1年生枝条的侧下芽体和背下芽体在枝条中部按照隔3-5芽刻1芽的方法进行刻芽，刻芽时间以萌芽前5天左右为佳，20公分内的枝条基部和25公分外的枝条稍部则不应刻芽；对于幼树上辅养枝和主枝的缓放营养枝来说，对于枝条长度在50公分以上的一年生的发育枝条，除了稍顶部20公分和基部20公分内不可刻芽外，其他所有的芽体都应当树体发芽前7天进行逐一刻芽；对于幼树上枝条不足的地方来说，刻芽时建议在短枝和丛枝芽体的上部进行芽前重刻，以此来促使抽生更多的枝条来补足空缺部位；此外，对于中心干和新栽的幼树来说，刻芽时应当遵循早刻芽、重刻芽的原则进行，中心杆可以按照隔两个芽刻一个芽的方法进行，对于临时性的辅养枝来说，在刻芽时要求刻芽数量不少于芽数的4/5，等到成花结果后，在对密集的枝条进行疏除，对树体上的骨干枝来说，在刻芽时要求刻芽数量不能少于芽体数的一般，可以隔3刻1。
苹果刻芽是有何注意事项？
1、刻芽适合那些萌芽率低、中短枝形成少、成花困难的果树品种（如元帅系列和富士系列等品种），以及生长比较强旺的幼龄果树和1-3年内生的枝条，尤其是在幼龄果树和1年生的枝条上刻芽效果好，但要对幼树刻芽时要主要尽量早刻和重刻。
2、苹果刻芽，应当多刻壮旺树、壮旺枝条以及甩放枝条，尽量多刻侧芽、侧枝，少刻背下芽和主枝，对于弱树和细弱枝应当尽量少刻或不刻为佳，更不能连续刻芽。
3、以促发长枝的果树，应当注意适当早刻和重刻，以促发中短枝的果树应当注意适当晚刻和轻刻，如果是为了促使幼树早日成冠或补充空枝部位，也应当注意要少刻芽和重刻芽。
4、刻芽一定要掌握好刻芽的时间和深度，刻芽过早容易导致芽体死亡，刻芽过晚容易难成花，刻芽过深容易导致枝条损伤而影响正常生长或导致枝条遇大风发生折断，刻芽过浅又无法取得应有的刻芽效果，尤其刻芽时要注意保护好芽体不受损伤。
5、果树刻芽位置一般应当选择枝条中部进行，枝条的基部10-15公分内、距离中心干20公分内、主枝条前30公分内、稍顶20公分内一般不要刻芽。
6、在进行果树刻芽时，要注意对刻芽所使用的刀、剪、锯条、刀片等进行勤消毒管理，同时避免在阴雨天气时进行刻芽，以防刻芽后伤口被病害侵染或发生腐烂。
7、在进行果树刻芽时，应当配合拉枝整形一起进行开展，只有这样才能发挥出更好的修剪效果。