吃过鱼腥草的人都知道，鱼腥草正如它的名字一样，吃起来有一股腥味。但是这一点也不影响很多人对于它的喜爱，想必这主要是与它的功效是分不开的。那么，鱼腥草市场价格多少钱一斤呢？鱼腥草的种植前景如何？
鱼腥草市场价格多少钱一斤呢？
鱼腥草各地价格不等，同一地区不同的季节价格也有差别，在2-10块钱一斤。干的鱼腥草相对新鲜的来说，可能价格贵，毕竟时间成本而且利于保存。有些地方现零售价10到20不等，具体也看地区季节。
鱼腥草的种植效益分析
鱼腥草种植很快，通常来说在长江中下游地区二月底到三月初栽种，定植三个月以后就可以分批采收了，当然破季栽培也是可以的。
一般亩产3000公斤左右，亩产可高达5000公斤左右，生长周期的病虫害基本没有，属于无污染蔬菜，且效益还不错。
整体来看，鱼腥草的市场效益还算不错的，它集食用价值和药用价值为一体，可以作为野生蔬菜进行产业化的生产，也可以作为医药原材料加工成中成药或者西药针剂等。鱼腥草的种植成本和很多名贵中药植物相比算低的，并且亩产量也不错。考虑种植鱼腥草项目的农友可以多结合当地市场环境进行实际考虑。
能够发芽生根。如在冬前种植，还应起加盖地膜或盖报纸，以利冬天和初春正常生长发育，获得高产。
鱼腥草的采收加工：
1、干制鱼腥草。鱼腥草作药用，一年可采用1～2次，可分别于6月份和9～10月份各采收一次，也可只在9～10月份采收一次。采收时割下全草，还可采挖地下茎，洗净晒干即可收藏或出售。
2、鱼腥草制饮料。选用新鲜、无花的鱼腥草，去除杂质，用清水漂洗干净。然后放在80℃热水中预煮2分钟，以达到钝化酶、护色、软化组织、便于打浆的目的。将已软化的鱼腥草迅速送入打浆机（选用0.8毫米的筛孔）中打浆，然后通过压榨机取鱼腥草汁备用，将鱼腥汁、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、苯甲酸钠、食盐、香精按一定的比例混合搅拌均匀，并加热至60～65℃，用高压均质机在19.6毫帕的压力下均质，使各种配料粒度进一步细碎并均匀分布，以获得不易分离或沉淀的成品，采用高温瞬时，杀菌条件是90～95℃，保持30秒钟，鱼腥草汁应趁热装罐，然后封口，封口后迅速冷却，在常温下存放2～3天，检查有无变质、沉淀、分层现象，若无即得成品。
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