菠菜含有多种营养元素，不仅能预症和心脏病，而且还能着养血滋阴的作用。所以堪称“蔬菜”，虽说一年四季都能吃到菠菜，但春季的菠菜是好吃且十分鲜嫩的。 那么，春菠菜什么时候种植呢？需要哪些条件呢？该怎么管理？
春菠菜种植时间
春菠菜一般在早春时播种，在平均气温达4-5度时即可播种。东北地区一般在4-5月份播种，5-6月份收获，其他北部地区在地下5厘米处土壤解冻后便开始播种；华中地区一般在2-3月份播种，4-5月份收获；而长江流域地区一般在3月中旬左右播种比较适宜。
春菠菜种植环境要求
1、温度：喜冷凉的生长环境条件，较耐寒，发芽适温25摄氏度左右，幼苗期能耐一定的高温，叶片和叶球生长期适温15～20摄氏度，在10摄氏度以下、25摄氏度以上则生长缓慢。在播种或定植时气温必须达到13摄氏度以上，以免抽薹。生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。
2、水分：在营养生长期间喜欢较湿润的环境，由于其根系较弱，所以，如果水分不足则生长不良，组织硬化，纤维增多，品质差。但如果土壤水分过多则影响根系吸收养分和水分，也会造成生长不良。
3、光照：喜光照，属长日照作物，不经过较长的低温期就能通过春化阶段，在高温、长日照的条件下能抽薹开花。
4、土壤：需肥量较多，植株生长前期对氮肥需求量大，磷肥次之，到了叶球形成期，对氮肥和钾肥需求量增多。
5、营养：选择在土壤结构适宜、理化性质良好、耕层深厚、土壤肥力较高、排灌方便的地块种植，土壤pH值以6.5～7.5为宜。
春菠菜田间管理
1.及时间苗、定苗。一般播后4～5天出苗，应及时破膜露苗，并加强幼苗管理，土表干燥就要浇水，尽量在每天上午8～10点浇。如果土地瘦，基肥不足，结合浇水加少量腐熟人粪水。在出苗后15天左右出2～3片真叶时，要及时间苗、补苗。4～5片叶时定苗，每穴一株，确保每亩1万株左右。
2.排水和灌溉。冬季雨水少，干旱时，一定要浇灌，保持土壤湿润，才能正常生长，结球前期应适当控制肥水，避免因密度大导致空气湿度过大而滋生病菌。包心期应小水勤浇，满足水分供应。一般浇水和施肥相结合，勤浇薄肥。
3.追肥。首次定苗后用腐熟清粪水1000千克浇施。第二次在莲座期亩用腐熟清粪水1000千克加尿素20千克。第三次是重点追肥期，即结球始期，亩用腐熟清粪水1000千克加尿素20千克。在结球中期叶面喷肥0.3%浓度的磷酸二氢钾，增强植株抗性。
4.中耕除草。直播田块浇水或雨后，杂草生长比较快，故一定要及时中耕除草。到后期植株封行后，不能再中耕，而要采取手工拔除。
春菠菜好吃又好种，从种到收仅仅需要30-50天的生长期，如果你既想每天吃到鲜嫩的菠菜，又担心从市场买来的农药残留多不，那么你不妨按照下面的方法自己进行种点春菠菜。