韭菜是农村经常种植的一种蔬菜，市场需求大，种植效益较好，种植的人比较多。在韭菜种植管理过程中，如果措施到位，每年可以割收5-6次，具有很可观的经济效益。那么，韭菜什么时候播种？韭菜市场前景如何？下面一起看看吧。
韭菜什么时候播种？
1、春季播种
一般这个时候的气温已经回暖了，温度基本保持在5-10℃左右，地面还比较湿润，适合韭菜出苗生长。春播的技巧是宁早勿晚，春播的优点是能够避免杂草丛生，影响韭菜的生长速度。
2、夏季播种
夏季播种量响度与春季要多一些，播种后覆盖的土壤不要过于厚重，并且要浇水保持土壤湿润度，要选在黄瓜或者西红柿园后以后开播，有利于出苗。
3、秋季播种
秋季播种的量相对于夏季还要更多，一般选在立秋前后播种，浇水原则是见干见湿，此时期容易生草害，一般不建议菜农们选在秋季播种。
韭菜的市场前景
作为一种叶菜类蔬菜，韭菜可以一年连续采收多次，而且可以连续采收的年限很长。虽然韭菜的价格便宜，但是产量大，在市场上的需求也比较大，尤其是现在的小吃类食品，是很受欢迎的。
韭菜的种植成本
韭菜种植的成本是很低的，但是产量却是比较高的，所以这也就是从另一个方面解释了为什么韭菜的价格那么便宜了。种植一亩韭菜所需成本一般包括：韭菜种子或韭菜苗的费用、土地租金、肥料、种植设备以及劳动力费用，这中间所有的费用加起来大概也就两千多块钱左右。
以上就是关于韭菜播种时间以及韭菜市场前景的介绍，韭菜一年可以播种三季，春、夏、秋季都是可以的，但一般春季播种生长的更好，产量更好，更节约成本。