近日，面粉市场活跃度较低，需求不高，环比上周，面粉稳中下调，出货较慢，预期未来面粉会温和看涨，具体还要结合市场的供求关系；厂家开机率不足，终端面粉出货平平，近期受国家大宗交易影响，本周麸皮价格出现下调；后期结合终端下游的需求和加工企业的开机等市场因素，确保粮食市场供需平稳有序。
分省份来看，目前小麦主产区的六个省份新面粉企业小麦收购价格区间如下：河北地区面粉企业小麦收购价格为2470-2530元/吨，较昨日持平。山东地区面粉企业小麦收购价格为2460-2560元/吨，较昨日持平。河南地区面粉企业小麦收购价格为2450-2500元/吨，较昨日持平。江苏地区面粉企业小麦收购价格为2420-2520元/吨，较昨日持平。安徽地区面粉企业小麦收购价格为2440-2480元/吨，较昨日持平。湖北地区面粉企业小麦收购价为2340-2460元/吨，较昨日持平。
从小麦供应方面来分析，一方面是贸易商小麦销售是比较积极，给面粉企业造成了小麦供应充足的假象。其实贸易商手里的小麦并不是很多，只不过集中出售造成的结果而已。
虽然更低收购价小麦库存依然庞大，但是从库存结构上看，19年小麦还是有很大的质量优势的，以时间换空间，政策性库存小麦数量也在持续减少中，出库成本或会增加，这也意味着政策性库存的压力也在减弱。结合来看，小麦的底部很明确，所以没有任何必要担心市场因供应量过大而承压。来源：粮油报