甘蓝是我们生活中常见的蔬菜之一。营养丰富，具有健脾胃、止痛、治腹胀、嗜睡等症状。种植时要增产，掌握施肥技术是关键，那么甘蓝怎么施肥呢？
1.化肥需求特点
甘蓝对土壤适应性强，是一种喜肥耐肥作物，适合在土层较深、土壤疏松肥沃、有机质丰富、保水保肥能力强的沙壤土上种植。卷心菜需要更多的氮肥。在氮肥充足的环境下，其叶绿素含量高，地上茎叶生长旺盛，有利于增产。但是，如果氮肥过多，磷钾肥过少，就会导致植株生长过度，叶片又大又薄，疏松或不结瘤，品质低下，影响商品价值，容易引发病虫害。磷肥能促进叶源基部分化，增加叶片分化，提高产量；钾肥能促进养分运输，丰富鳞茎，提高品质，是甘蓝生长所必需的。
2.施肥原则
甘蓝施肥应遵循基肥追肥的原则，有机肥和化肥含量相匹配，追肥时应注意氮磷钾的比例。应补充钙、硼等微量元素以避免病。施肥后要进行浇水，使肥料尽快被植物吸收，提高肥料利用率。
3.施用足量的基肥
甘蓝播种或种植后，每亩施用有机肥或成熟的4000-5000公斤三元复合肥和50公斤肥料，结合深耕，翻入土层，或与土壤拌匀。基肥施用量一般占总施肥量的50％-60％可为甘蓝生长提供可持续肥力。
4.及时穿上好的衣服
甘蓝不仅需要足够的基肥，而且在几个生长阶段都需要大量的肥料，因此要及时施用肥料来满足其生长需要。种植后，为促进苗木生长，每亩施氮肥10-15公斤。施肥时，尽量用水冲洗，减低肥料浓度，防止高浓度肥料烧毁苗木根部。此时，结球甘蓝连作的形成也需要大量的肥料。此时，每亩需要20-30公斤氮钾复合肥，一般在沟渠中使用。还有一次是在抽穗期，施肥是为了提高甘蓝的产量和品质，一般要施用10-15公斤的高氮复合肥，还要加一些钾肥。
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