有机肥是农业常用的一种肥料，有机肥的改良土壤的原因更主要是通过改良土壤内微生物环境，微生物可以分泌很多的利于植物生长的物质。如何鉴别有机肥？有机肥施用时需要注意什么？下面一起看看吧。
有机肥的具体作用
1、对土壤肥力的影响
物理性质：土壤物理性状的好坏直接关系到土壤养分供给能力的大小。众多研究表明，施用有机肥料能改善土壤的物理性质，具体表现在长期施用有机肥可使土壤团粒结构增加、透气性增强、保水能力增强，土壤容重下降。
化学性质：长期施用有机肥料可以活化土壤养分，提高土壤养分含量，增强土壤供肥能力，调节土壤pH值和土壤电导率。
生物学性质：土壤微生物可以反映土壤中物质代谢的旺盛程度，是土壤肥力的一个重要指标。施用有机肥可以提高土壤酶活性，改善微生物的生存环境。
有害物质：施用有机肥料使土壤有机质含量增加和更新，能够极大提高土壤的吸附能力，有利于去除土壤中有毒物质或减轻其毒害。
2、对作物的影响
作物产量：施用有机肥料可以提供作物生长发育所需的有机、无机养分，改善土壤环境，从而促进作物生长和提高产量。
作物品质：增施有机肥可通过改善植物营养状况和生长条件对作物品质产生良好的影响，包括外观品质及口感风味等。
有机肥鉴别技巧
看包装：看正规标识是否具备，有公司名称、工厂厂址、电话、肥料登记证、有效期、生产日期、合格证等。看是否是授权生产（一般授权生产的都是没有自己的工厂，没有原料来源的）。
另外，外文包装的尽量不要购买，因为有机肥都是废物再利用，国外进口几乎不可能。
看颜色：优质的有机肥经过长时间的高温发酵腐熟，颜色应该为深褐色至黑色；劣质的通常颜色较浅。
闻气味：仔细闻一下肥料是否有氨味、粪便味或是淤泥味，一般来说优质有机肥由于腐熟有一股特殊的酸香味。
水溶法：将有机肥溶于水后观察，劣质肥料分布均匀，杂质较多，沉于底部；优质水溶肥分布均匀，颜色呈酱色。
手捻法：取有机肥用大拇指和食指来回碾压，如果有硌手的感觉，则里面有沙粒或其他杂质，很可能为劣质肥料。
施用有机肥注意事项
商品有机肥：不要使用以城市垃圾和污泥等为原料、或重金属超标以及未经高温或化处理的劣质有机肥。
粪肥：必须经发酵腐熟后施用，同时应根据土质等情况，选择性施用，如黏性土应施用有机质含量高而矿质元素含量少的粪肥，如羊粪、牛粪等。
厩肥：同样要腐熟，新鲜厩肥含难分解的纤维素、木质素等，碳氮比较大，而氮大部分呈有机态，如直接用新鲜厩肥，会因微生物分解过程中吸收土壤养分和水分而与作物争肥。
饼肥：作追肥要腐熟后才能使用，直接施用要将饼肥充分粉碎后开沟施入，并稍离根系，以免发酵时发热灼伤根系。
绿肥：主要注意绿肥的品种特性、播种时间、翻压时期等，还有一点是绿肥可是需要适当施肥的，以达到小肥养大肥的效果。
虽然有机肥好处很多，但也不可过量使用。过量使用有机肥会导致以下情况发生：烧苗、土壤中磷、钾等养分大量集聚，造成土壤养分不平衡；土壤中硝酸根离子集聚，致使作物硝酸根盐超标，土壤溶液浓度高，不利于根系吸水等。