昨日国内小麦价格以稳为主，湖北新麦仍以零星上市为主，行情不稳。目前国内面粉企业开机率仍维持低位，对湖北新麦采购积极性不高，主要是价格高质量差，成本不合适，想等豫南小麦大面积收割后再考虑采购。
（1）中储粮山东分公司竞价销售2017-2018年小麦41865吨，全部成交。拍卖底价：济南2530元/吨，泰安、聊城、聊城2540元/吨，潍坊、济宁2560元/吨，烟台2580元/吨，德州2600元/吨（远期合同）。成交率不但是100%，而且很多地方出现10元/吨左右的溢价。
（2）中储粮河南分公司竞价销售2016-2018年小麦55922吨，实际成交51970吨，成交率93%。拍卖底价：开封、鹤壁2490元/吨，新蔡、许昌2480元/吨，卫辉、焦作2500元/吨，漯河2480/2490元/吨。部分地区出现溢价，有的地区溢价45元/吨。
（3）中储粮北京分公司竞价销售2015-2018年小麦129131吨，实际成交92037吨，成交率71%。拍卖底价：顺义、密云、徐辛庄2540元/吨。蓟州、东丽、武清、保定、衡水2530元/吨。霸州、三河2560元/吨。故城、新乐、石家庄2530/2600元/吨。沧州2540/2600/2620元/吨。邯郸2590/2600元/吨。两个价格以上的高价为远期合同价格。北京天津地区有10-20元/吨左右的溢价。
1）青援食品有限公司，自2021年5月14日8点起，再进公司过磅车辆，小麦面筋质[表情]29.5％价格由2.57元/kg调为2.58元/kg，面筋质<29.5％价格由2.58元/kg调为2.59元/kg，其他验收标准不变。
（2）河北雄县五得利小麦上调7厘。
（3）山东发达面粉集团聊城公司：普麦基准价格A、B类1.265元/斤，涨5厘。
（4）河南宇东面粉小麦上调5厘，调整后价格1.265元/斤，标准变动容重780克开始增价高2克增1厘，低2克降1厘，容重800克封顶不再增价，容重低于770克拒收，标准水份12%水份超1扣1超13.5拒收。其它标准不变。来源：新粮农家