为贯彻落实《关于持续深化“四个农业”促进农业高质量发展行动方案（2021-2025）》，推进我省谷子产业高质量发展，提升谷子生产技术水平，助力谷子产业集群建设，确保全省谷子产业实现品牌化、高端化、精品化发展，河北省农业农村厅制定了《河北省2021年谷子生产技术指导意见》，根据省厅指导意见精神，提出石家庄市2021年谷子生产技术建议。
一、选用良种
选择适宜我市的优质谷子品种。一般选择品质优良、抗倒、抗病、耐旱、高产的品种，兼具抗除草剂、株高适宜、适合机械化收获的特征特性。目前适宜我市种植的谷子品种主要有张杂谷16号，天粟4号、吨谷1号、冀谷39号、冀谷41号等。
二、备耕整地
谷子种植以2-3年轮作倒茬为宜。谷种粒小、顶土力弱，提高整地质量尤为重要。春播区可在前茬作物收获后，进行冬前或翌年春季深翻，深度20-30厘米，蓄墒除虫卵。土地休养区在4月中下旬绿肥生物量累积时，进行粉碎、翻耕，深度20-25厘米，做到上虚下实。夏播区尽量低留前茬作物根茬，如根茬较高，可采用灭茬机进行2遍以上灭茬，然后整地待种。
二、科学施肥
以“底肥为主，追肥为辅，有机肥与化肥配施”为原则。结合翻耕，每亩底施农家肥1000-1500公斤或商品有机肥（生物有机肥）100-200公斤（有机质≥45%，N+P+K≥5%），配施复合肥。春播谷子在种肥同播时，一般每亩施用30-40公斤氮磷钾复合肥或缓释肥。地膜覆盖地块应施足底肥，夏播谷子生育期短，生长发育快，可在播种时直接施用50-60公斤氮磷钾含量25%的功能生物有机肥。
三、适期播种
春播5月中下旬播种，晚不晚于5月30日，等雨播种或造墒播种。夏播6月中旬播种为适宜，不晚于7月15日。夏谷在小麦收获后及时整地播种，尽力早播。大田块采用与拖拉机配套的多行谷子精量条播机，其中麦茬地使用具有单体仿形功能的免耕播种机，播深均匀一致。种植行距40-50厘米，中耕地块宜将行距加大至50厘米左右。播种深度3-5厘米，覆土要均匀一致，及时镇压。小地块采用人工或畜力牵引的单、双行精量播种机。
四、合理密植
根据品种特点、水肥条件、播种方式等确定种植密度，通过控制适宜播量和间苗管理，确保合理密植。一般春谷常规种留苗密度为2-3万株/亩，杂交种留苗密度1-2万株/亩；夏谷常规种留苗密度为3-6万株/亩，杂交种留苗密度2-3万株/亩。
五、田间管理
1、除草间苗：抗烯禾啶品种在3-5叶期（杂草2-3叶期），每亩喷施与谷种配套的12.5%的烯禾啶80-100ml，混配20%氯氟吡氧乙酸异辛酯80ml，亩兑水30-40kg。抗咪唑乙烟酸谷子品种在谷子3-5叶期（杂草2-3叶期），每亩喷施咪唑啉酮类除草剂（5%咪唑乙烟酸120-150ml或4%甲氧咪草烟水剂70-80ml），亩兑水30-40kg。要在晴朗无风、12小时内无雨的条件下喷施，垄内和垄背均要均匀喷施，并确保不使药剂飘散到周边其他谷田或作物上。膜侧栽培较露地栽培减半使用除草剂，全膜覆盖不用或少用除草剂。除草剂使用按照说明书进行。
2、水肥管理：雨水丰沛年份生育期间一般不浇水，在降雨较少的年份，可在孕穗期或开花灌浆期浇水1次。在苗高35-45厘米或出苗后30天左右，采用中耕施肥机进行中耕施肥，一般追施尿素5-10公斤/亩，中耕除草施肥深度3-5厘米。叶面追肥与大量元素配合，施用谷子必需的微量元素。在拔节期或者灌浆期亩喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾100-150克，兑水30公斤；有富硒农产品种植需求的地块，在喷施微肥时，选择1.5-2.0%亚硒酸钠叶面肥或水溶型有机硒肥，按使用要求稀释后喷施。若喷施4小时内遇雨水冲洗，应及时补喷。
3、防治病虫：通过采用抗病虫品种、轮作倒茬和种子药剂拌种或包衣，降低病虫害发生。出苗后10-15天，结合喷施除草剂，可添加菊酯类杀虫剂、苯醚甲环唑杀菌剂达到一喷多防，主要防治灰飞虱、白发病、丛矮病。抽穗灌浆期，结合喷施富硒肥、叶面肥，可添加杀虫剂、杀菌剂一喷多防，主要防治谷瘟病、谷锈病、粟灰螟、粘虫。有条件的地区提倡生物、物理防治，如太阳能杀虫灯、性诱剂、赤眼蜂等绿色防治技术。
六、适时收获
当95%谷粒变硬时及时收获。平原区可采晒3-5天，籽粒含水量降至13%左右时，用捡拾联合收获机捡拾脱粒直接入库贮藏；也可采用联合收获机收获，晾晒或烘干籽粒含水量降至13%以下时贮藏保存；丘陵山区小地块可先割倒晾晒再用脱粒机脱粒收储。