生菜在我国各大地区皆有种植，因其种植管理简单，在市面上较为畅销，种植效益较好，所以吸引很多人种植。但有不少生菜生长期出现了早期易抽薹的现象，导致产量低下，这时怎么一回事呢？
生菜种子催芽方法
1、播种时间
生菜喜冷气候凉，不喜高温环境，但是也不耐寒，生长适温在15-20度，所以它的播种时间很长，所以从当年的8月到次年的2月进行播种。当然更佳的播种时间在10-12月，当然在3-7月也可以，但是产量可能会不高。它的种子发芽率不高，所以在播种前要对其进行催芽，提高发芽率，缩短发芽时间。
2、浸种
在播种前选择颗粒饱满、大小均匀的种子，将种子放入清水中浸泡3-4小时，水量是种子的2-3倍即可，或者水面没过种子1-2cm即可。这样做的原因是因为种子的发芽是离不开水的，等待种子充分吸水后，降低捞出，晾干表面的水分，等待催芽。
3、催芽
生菜种子和大多数的蔬菜不一样，在低温环境更利于发芽，将种子用一个布袋装好，将其放入冰箱内冷藏催芽，建议控制温度在5-10度，催芽时要将种子每天拿出用清水冲洗一次，然后继续催芽，这是为种子提高发芽的水分。这样重复几次，约4-5天后，种子就会发芽，等待有三分之二的种子以及发芽时，就可以播种了。如果在乡村地带没有冰箱等冷藏工具，可将种子悬挂在水井中，这样也能到达低温催芽的目的。
生菜抽薹的原因及防治方法
1、品种选择不当
甘蓝的品种众多，不同品种的甘蓝，它冬性强弱不同，所以抽薹率也有不同，一般情况下，冬性较弱的品种易抽薹，反之，冬性强的品种，抽薹率不高。
防治方法：根据上面的介绍，建议在种植时选择冬性较强的甘蓝品种，降低早期抽薹率。
2、播种过早
甘蓝的播种时间在一定程度上也会影响到它的抽薹，如果播种过早，幼苗长期处于低温的环境，在春季前后就会极易抽薹。
防治方法：严格的控制播种时间，甘蓝是低温感应春花植物，在低温环境下较长时，极易抽薹，但是部分种植户为了提高产量，盲目的播种，反而起反作用，播种过早，越冬植株达，易抽薹；播种过晚，越冬植株小，抽薹率小，但是植株细弱，在越冬时易产生冻害，收获也较晚。一般根据当地的气候条件，选择的播种时间在10月下旬至11月上旬之间更适宜。
3、温度不当
甘蓝抽薹和苗期管理的温度关系极大，如果在培育幼苗时，苗床的温度较高，就算播种时间玩，也会使幼苗生长极快，导致幼苗早定植时已经生长到能接受低温的大小，就会发生抽薹现象。
防治方法：对于温度的把控一定要做好，如果正常播种，遇暖冬气候，有苗生长旺盛，这时可控制肥水，限制幼苗生长速度，以免越冬时幼苗生长过大。
4、定植不当
在定植时如果幼苗植株过大，温度越冬时，抽薹率会越高，同时导致时间也极为重要，定植过早，幼苗受到低温较长，以发送抽薹现象。如果定植过晚，无法满足幼苗的低温条件，也会发生抽薹。
防治方法：定植时一定要控制幼苗的大小和定植时间，根据气候变化适时定植，在定植后药品根据植株的大小，合理的调控肥水，使其越冬，但又不会抽薹。