今日，世界大豆和玉米期货上涨；小麦期货暴涨5%以上，因为印度出口禁令引发供应紧张担忧，7月大豆上涨11.5美分，报1658美分/蒲。7月玉米期货上涨15.25美分，报796.5美分/蒲。7月小麦期货上涨59.5分，报1237美分/蒲。这也是3月9日以来的历史水平。
小麦期货大幅飙升的原因在于印度宣布禁止出口小麦，在此之前，由于主要出口国乌克兰的黑海港口停止出口，包括美国和法国等小麦主产国的天气炎热干燥，已经令市场担心粮食供应紧张。加拿大小麦出口量为33.5万吨，同比降低43.4%.
世界各地已进入“粮食保护主义时代”，一些国家已经禁止或限制大规模粮食出口，目的是在通胀高企的背景下保护本国库存。例如，俄罗斯和乌克兰对小麦出口实施了限制，印度尼西亚、阿根廷、印度和哈萨克斯坦也暂时禁止了个别农产品的出口以平抑国内价格。经济学家们预测说，“粮食价格走高可能导致世界保护主义措施数量增加，并可能进一步引发粮食价格上涨”.占世界粮食出口20%的俄罗斯宣布暂停小麦出口，糖和葵花籽对外出口也暂时受到限制，对葵花油实行出口配额。作为世界第五大小麦出口国、在世界小麦出口占比9%的乌克兰也禁止小麦、燕麦等粮食的出口。不过，乌克兰目前并未叫停葵花籽油的出口。印度原本曾在3月宣布打算成为世界先进的小麦出口国。占世界小麦供应4%的哈萨克斯坦表示，在6月15日前限制小麦和小麦粉的出口。它在国内小麦和小麦粉价格自2月以来上涨超过30%之后做出这一决定。
世界上较大的棕榈油生产国--印尼已禁止出口棕榈油。该国当局解释采取这一措施的理由是国内市场棕榈油短缺：零售价已经飙升了40%以上。
阿根廷开始限制牛肉出口，以遏制该国的食品通胀。据美国农业部统计，阿根廷是世界第五大牛肉出口国，约占世界出口的6%.当前局势与2008年的危机相提并论。2008年，也有一系列国家限制了小麦和大米的出口。专家们估计，粮食危机可能会重演，因为现在能诱发危机的因素更多了。
今日举行的中储粮河南、山东分公司8.5万吨轮换小麦，均被高溢价抢拍，小麦拍卖溢价均达到130元/吨，成交价格达到3390元/吨，综合进厂成本已经超过了1.7元。来源：农民之家