近期国内小麦现货和收购价格情况如下：
全国现货均价：6月1日全国小麦现货报价为2515元/吨，较前一交易日下跌21.11元/吨，跌幅0.83%。
河南地区：新麦收购价格整体处于1.23-1.25元/斤区间（折2460-2500元/吨），豫北地区价格略高于区间上限。河南遂平五得利下跌20元/斤执行1.255元/斤；河南遂平金沙河下跌40元/斤执行1.26元/斤；河南新乡思丰下跌20元/斤执行1.29元/斤；河南周口五得利下跌40元/斤，执行1.24元/斤。
湖北地区：2026年产新小麦省储备收购总挂牌价为1.24元/斤（2480元/吨），实际按容重分级定价：质量要求：容重≥750g/L，不完善粒≤8.0%，水分≤12.5%，杂质≤1.0%，各项食品指标符合国家标准。
山东地区：西区发达上涨20元/斤执行1.275元/斤。
河北地区：南河金沙河下跌44元/斤执行1.25元/斤。
安徽地区：毫州五得利下跌48元/斤执行1.235元/斤。
江苏地区：宿迁五得利下跌30元/斤执行1.265元/斤。
近期价格走势：近一周小麦价格累计下跌31.11元/吨，跌幅1.22%；近一个月累计下跌65.33元/吨，跌幅2.53%。
地方竞价采购底价：江苏扬中6月1日竞价采购2026年新产小麦，底价为2520元/吨（指定库点车板价）。
国家收购价：2026年生产的三等小麦收购价为119元/50公斤（合2380元/吨），较上年上涨1元/50公斤。
从行情走势来看，随着各地新麦集中上市，市场供应整体宽松，当前陈麦价格仍呈下跌趋势，短期小麦市场或继续承压运行。