在一日三餐中，我们是离不开蔬菜的，今天给大家介绍的是蔬菜冲施肥，在没有了解蔬菜冲施肥之前，先给大家总体的介绍一下冲施肥。
也许很多人都知道冲施肥是一种肥料，但是是一种什么样的肥料？以及它有何用途？有很多人就不得而知了，冲施肥是随浇灌而使用的肥料，属于追施肥的一种。冲施肥即可以是大量元素肥料（如N、P、K、Ca、Mg 等），也可以是微量元素肥料（如Zn、B、Mn、Fe、Mo、Cu、C1等），还可以是有机肥（如氨基酸、腐殖 酸等），或菌肥、复合肥等，因此，冲施肥从广义上讲不是一种特殊肥料，而只是一种施用方法，用此方 法施用的肥料均叫冲施肥。在狭义上，随着现代科技发展，特别是化肥工业的发展，冲施肥逐步发展独立 出来，成为一种新型肥料。作为水溶性肥料（Water Soluble Fertilizer，简称WSF）一种，是一种可以完 全溶于水的多元复合肥料，它能迅速地溶解于水中，更容易被作物吸收，而且其吸收利用率相对较高，更 为关键的是它可以应用于喷滴灌等设施农业，实现水肥一体化，达到省水省肥省工的效能。 一般而言， 水溶性肥料可以含有作物生长所需要的全部营养元素，如N、P、K、Ca、Mg、S以及微量元素等。这样一来 ，人们完全可以根据作物生长所需要的营养需求特点来设计配方，科学的配方不会造成肥料的浪费，使得 其肥料利用率差不多是常规复合化学肥料的2-3倍（在中国，普通复合肥的肥料利用率仅为30%-40%）其次 ，水溶性肥料是一个肥料，可以让种植者较快地看到肥料的效果和表现，随时可以根据作物不同长势 对肥料配方作出调整。当然水溶性肥料的施用方法十分简便，它可以随着灌溉水包括喷灌、滴灌等方式进 行灌溉时施肥，既节约了水，又节约了肥料，而且还节约了劳动力，这在劳动力成本日益高涨的今天使用 水溶性肥料的效益是显而易见的。由于水溶性肥料的施用方法是随水灌溉，所以使得施肥极为均匀，这也 为提高产量和品质奠定了坚实的基础。水溶性肥料一般杂质较少，电导率低，使用浓度十分方便调节，所 以它即使对幼嫩的幼苗也是的，不用担心引起烧苗等不良后果。
关于蔬菜冲施肥可以分为一下几个品种：
化肥 常用的化肥有尿素、硝酸铵、硝酸钾、磷酸二氢钾、硫酸钾、氯化钾等。该类肥料的水溶性比较强，一般浇水时直接化入水中即可。
复合肥 常用的复合肥主要有磷酸二铵、氯磷钾复合肥、铵磷钾复合肥等。该类肥的水溶性相对较差，施肥后地面上往往残留较多的肥渣，一般要求于施肥前2―3天事先将肥泡入水中，让肥料中的有效成分充分溶入水中，施肥时取上清液随水浇入地里。
有机肥 冲施肥常用的有机肥主要有人粪尿、猪尿以及成分含量比较高的鸡粪、饼肥等。冲施肥时事先10―15天将有机肥充分沤泡，浇水时取上清液随水冲入地里。有机肥中的氨容易挥发，引起蔬菜“氨中毒”，故保护地内冲施肥，肥液的浓度不要过高，以色浅味淡为适宜。