青蒜苗为了能够达到早熟丰产且供应期长的情况下，应选用早熟、萌芽发根早、叶肥嫩的品种，如品种选云顶早蒜，可进行播种栽培。
据了解，青蒜苗在播种前应选用优质的抗病种的品种，进行种植。选用紫皮或白皮生长快的青蒜苗品种进行播种，如：竹蒜、白贡大蒜，其这种青蒜苗品种，生长健壮，抗病性强，产量高。选用好品种后，将对其即将播种青蒜苗的土壤进行深耕翻新，可以有效的减少一定的虫害影响；将青蒜苗种植于土壤肥沃、保水保肥、排灌通风良好的沙质土壤中，更有利于青蒜苗的生长发育。由于青蒜苗由于生育期较短，生长迅速，应充分施足基肥。基肥一般亩施优质充分腐熟的粪肥5000公斤、尿素20公斤、磷肥50公斤、硫酸钾15公斤或优质三元素复合肥50公斤。青蒜苗在播种后应进行喷水，青蒜苗幼苗生长期间，每隔4-5天喷一次水；青蒜苗在后期生长速度快，应多浇水，能使得青蒜苗长得厚实；同时，每隔7天，选用0.1%磷酸二氢钾或0.2%-0.3%的尿素水溶液喷洒一次，更有利于提高青蒜苗的产量。
农业人员应加强青蒜苗间的通风，遇到高温高湿的环境条件，应及时通风，能有效的防止青蒜苗烂苗的现象。青蒜苗应合理密植，农业人员加强田间管理，青蒜苗随水冲施硫酸铵20公斤，可以促进青蒜苗的生长发育。同时，青蒜苗应进行追肥，追肥以肥为宜，并结合施用氮素肥料，首次追肥，在青蒜苗幼苗出齐后施用，每亩施用优质腐熟的人粪尿1000-1500千克，或尿素10-15千克；第二次追肥可在收获前15天左右进行施肥，每亩施用优质腐熟的人粪尿1000-1500千克，或尿素10-15千克。青蒜苗可以结合通过叶面进行根外追肥，据了解，每平方米浇湿20克尿素水，每隔7天喷施一次300倍的磷酸二铵水溶液，叶面施肥后，可用清水清洗青蒜苗叶面，以免产生一定的肥害，可以有效的提高青蒜苗的产量。