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大蒜是一种深受消费者青睐的保健蔬菜产品，近年来其市场需求在不断的增加。因此，有很多农户选择种植大蒜。在种植大蒜的过程中少不了叶面肥的使用，大家知道大蒜施肥方法吗？一年用几次肥？
一、大蒜施肥方法
1.催苗肥。目的是促进出苗后迅速发根长苗，提高大蒜的越冬性能。一般于出苗后15天左右进行，每亩可以施高氮复合肥5-8公斤，肥力较高、底肥较足的田块，可以不施催苗肥。
2.返青肥。通常在春季气温回升，在春分左右施用，亩用量以高氮复合肥8-10公斤为宜。
3.抽苔肥。通常应在鳞芽和花芽分化完成、蒜薹露缨时进行。此时进入生长旺盛期，也是氮肥有效率的时期，这时催苔肥是一次关键性的追肥，每亩重施25-30公斤复合肥。
4.催头肥。一般于抽苔肥施后25-30天进行，主要施氮肥、同时配合施磷钾肥，以每亩施用高氮复合肥15-20公斤为宜，以满足蒜薹采收和蒜头膨大时对养分的需要。
二、大蒜一年用几次肥
1.播种60～80天后，重施一次腐熟人畜肥加化肥，每亩粪肥1000～1500千克，硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克。做到早熟品种早追，中晚熟品种迟追，以促进幼苗长势旺，茎叶粗壮，到烂母时少黄尖或不黄尖。
2.追肥应于蒜薹采收前进行，当蒜薹采收后即有丰富的养分促进蒜头膨大。若追肥于蒜薹采收后进行，则易导致植株贪青减产。若田土较肥，蒜叶肥大色深，则可不施膨大肥。中、晚熟品种由于抽薹晚，温度较高，收薹后一般20～25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。
3.整个生育期根据大蒜的需肥特点及长势，以蒜头和蒜苔为目标产品的大蒜一般需追肥2-3次。首次于退母期（4-5叶）以N肥为主，亩施尿素15-20kg；第二次于鳞茎膨大期（9-10叶）即蒜苔将露苞时重施一次，亩施尿素10-15kg，硫酸钾型复合肥（15:15:15）30-40kg；第三次于采苔50%左右施硫酸钾型复合肥（15:15:15）15-20kg/亩。