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辣椒虽然听着很普遍但是真的种植辣椒的话考虑的事情就要多了，首先需要考虑的就是辣椒的品种问题，其次是辣椒的育苗土地选择，然后是肥料的管理和田间的控水及抗病抗逆等的操作。
辣椒的习性 辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种合适，合适播种期一般在3月至7月份，适当早播会让辣椒更加地生长，多结几茬辣椒。
在广东地区，辣椒一年四季都可种植，但合适时期是春植和秋植，春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。 大棚辣椒的种植，在温度、采光和湿度方面可以更方便的控制一些，所以田间管理一般更倾向于水肥的调节和控制。
大棚辣椒的施肥管理
大棚辣椒种植，套种之后要浇1次定植水，促其早缓苗、快生长。如底肥充足且土壤保水能力强，生长期内一般不再施肥，否则应在结果高峰期追肥，亩追施尿素10～15公斤；后期可结合防病进行根外施肥，可叶面喷施0.5%尿素等。生长后期促进根系生长、促进增产增收，叶面追肥的效果比较明显且的，采用昆仑风抗病增产套餐进行叶面喷施或是植物挑战王促进调节毛细孔缩张，蓄水保水，可有效辅助辣椒田间的控水管理，全面微量元素补充还可以促花保果，增加植株的行喊能力，增产增收。