我院科技人员赴璧山开展“菌-菜”轮作技术示范

冬季是许多蔬菜设施的休耕期，也是食用菌生产的正季。为提高蔬菜栽培设施的利用率，增加菜农的收益，同时解决蔬菜基地的连作障碍问题，10月12-14日，我院蔬菜花卉研究所食用菌研发中心科技人员先后赴璧山、大足、铜梁、北碚、江津等地的蔬菜基地，开展了“菌-菜”轮作生产技术试验示范与现场技术培训等工作。

在璧山区渝西蔬菜研究中心试验基地、大足区回龙镇白鹤村蔬菜基地、北碚区七月农场、铜梁区土桥镇蔬菜基地、江津区两江艺农业公司等示范点，科技人员们分别开展了2016年冬闲蔬菜大棚种植双孢蘑菇的试验示范与技术推广培训等工作。这些试验示范所选用的双孢蘑菇培养料均由院食用菌研发中心统一配制和发酵，发酵完成后再运送至各个示范点由种植户进行播种、发菌和出菇。在分发培养料的同时，中心科技人员还根据各示范点的具体生产条件和技术水平，为各示范点相关生产人员进行了现场技术培训，因地制宜地讲解了双孢蘑菇栽培过程中各个环节的技术要点，实地讲解示范了食用菌培养料的铺料、补水、温度监测等技术与操作要点，并向生产人员发放了双孢蘑菇栽培技术规程技术资料。由于食用菌栽培的特殊性，本次技术培训重点针对双孢蘑菇播种前的操作环节进行，下一步科技人员们还将持续根据生产监测数据，及时指导生产人员进行播种、发菌、覆土等后续生产过程的相关技术，严格把好双孢蘑菇栽培过程中的每个关键生产环节，以期达到高产、质优的生产效果。