加工所举办山西杂粮功能食品产业发展研讨会

为深入贯彻落实党的十九大和视察山西重要讲话精神，按照省委省政府“围绕特色和优质两张牌做文章，发展功能农业和功能食品”的战略部署，立足山西“小杂粮王国”的资源优势，推动杂粮功能食品产业在我省转型综改中发挥重要作用的要求，由山西省食品科学技术学会主办，山西省农业科学院农产品加工研究所，山西省食品工业研究所，国家燕麦荞麦产业技术体系荞麦食品加工岗共同承办的“山西杂粮功能食品产业发展研讨会”于2018年9月15日在加工所召开。

山西省农业科学院党委委员、副院长张强研究员出席并致辞，加工所曹盛书记做了讲话，来自全省杂粮产业相关科研院所和企业110余人参加了会议。山西大学生命科学学院院长李卓玉教授，山西农业大学食品科学与工程学院副院长王愈教授，山西中医院中药学院院长张朔生教授，加工所周柏玲研究员、李云龙副研究员以及中国社科院特约研究员、投资人潘建亭董事长，分别从生物、营养、加工和中医保健、产业发展等学科思维角度，做了学术报告。参会专家和代表一同参观了依托山西省农科院加工所建设的“特色农产品加工山西省重点实验室”，并召开了“山西杂粮功能食品产业发展座谈会”。

本次会议的召开，加强了我省杂粮功能食品研发的学术交流和科技创新，为我省杂粮功能食品产业发展作出了有益的探索。