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2019昆明农资会

2019西南农资博览会昆明特色小吃推荐

2019/7/5 10:04:29   浏览次数:72次   文章来源:农资博览会

2019西南农资博览会将于2019年7月21-22日在昆明国际会展中心举办,来昆明参加展会怎么不品尝下当地特色美食,下面为大家推荐几款昆明特色小吃,大家有时间可以去尝尝。

一:过桥米线

过桥米线不止在昆明,相信在各地都有在卖,但是,吃过昆明的过桥米线,你会发现没有一个地方的比昆明的正宗,我想过桥米线的故事每个人都有听过,过桥米线已有一百多年的历史,五十多年前传至昆明,吃法独特,将生的鸽蛋或者鸡蛋放入装满滚烫的鸭汤中,在依次放入生的五花肉片和鸡肉片,轻轻搅动后加入烧肉等熟肉,然后加入韭菜、豌豆尖等辅菜和米线,***后放调味料。汤汁滚烫、但不冒热气,吃起来要小心烫口哦。

推荐地址:官渡古镇

价格:人均20元~25元

二:汽锅鸡

汽锅鸡是云南的名菜之一,在气锅下放一个盛满水的汤锅,然后把鸡块放入气锅内,纯由蒸汽将锅蒸熟,保持的鸡的原汁原味,肉质嫩香,汤清鲜美,汽锅鸡常以三七、虫草加入,有滋补功效哦。

推荐地址:金殿后山美食圈

价格:人均20元~30元

三:豆花米线

豆花米线属于云南传统美食之一。米线加入豆腐脑,冬菜剁成茸,韭菜切末,依次浇上甜咸酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉、腌菜、辣椒油…一碗香滑爽口的豆花米线就生成了,豆腐脑和米线搭配,味道真的很独特。

推荐地址:安宁八街

价格:8元~10元

四:野生菌

每年7、8月份都是吃野生菌的季节,而在昆明也一样,一到这个季节,就要空出一天去尝尝种类繁多的野生菌。野生菌含多种氨基酸,营养丰富、味道鲜美、其中比较有名且常见的有:鸡枞菌、牛肝菌、奶浆菌等。其中还有一些价格比较高的菌种,分别是:黑松露、松茸、鸡枞等。无论是吃野生菌火锅还是菜肴,都是舌尖上的美味。

推荐地址:金殿后山美食圈

价格:人均80元~150元

五:烧饵块

烧饵块是云南当地的一种特色小吃,是用蒸熟的米碾压成薄片的圆型状,种类分为紫米和白米、用炭火烤制,加入香肠、油条、然后涂上甜酱、花生酱、卤腐等酱料,米的清香配上酱香,别有一番风味。

推荐地址:官渡古镇

价格:人均5元~10元

六:老奶洋芋

老奶洋芋是昆明比较特色的一道菜,制作简单方便。将煮熟的土豆剥皮后,将其研成泥状,然后放入锅内用少许油炒,并加少许葱花。在云南,人们说这是老奶奶吃的洋芋,故得此名,口感绵软无需费牙力,特别适合老人孩子食用。

推荐地址:官渡古镇

价格:人均15元~25元

七:官渡粑粑

这是官渡的地方特产,粑粑内含芝麻、花生、核桃等果仁磨细,与白糖混合做馅,松软香甜,十分可口,刚刚出炉的官渡粑粑比较烫,但是味道***好,官渡粑粑是来昆明必尝的小吃之一。

推荐地址:官渡古镇内

价格:人均3元~6元

八:冰稀饭

冰稀饭***早源于玉溪市的民间小吃,后流入昆明,原料为白糯米,配上小红枣、西米、红绿丝、红糖稀、冰渣、芝麻,颜色很丰富,入口丝丝凉意,糯米稀饭的香糯搭配着红糖稀的纯甜,感觉特别满足,通常会以色泽鲜艳的果品搭配,口味酸酸甜甜,是夏季热门的消暑良品。

推荐地址:安宁八街

价格:人均5元~8元

九:玫瑰米凉虾

米凉虾,听到这个名字,会以为是用虾为原料来做的一道菜,其实不然,它是用米磨成粉,然后熬制成米浆煮熟,放一盆冰水,用漏勺漏到冰水里冰镇,因为形状酷似虾,所以叫凉虾,放入玫瑰糖、糖水,也是夏季的比较可口的饮品。

推荐地址:安宁八街

价格:人均5元~8元

十:豆面汤圆

云南的豆面汤圆不同于其它地方的汤圆,豆面汤圆是云南***传统的做法,在不少糖水铺或是小吃店都能找到它的踪影,老昆明说到它时更有无数和它相关的美味描述。其实好吃的豆面汤圆,做起来并不难,把煮好的汤圆放到装有豆面的盆里轻轻摇晃,汤圆就裹满了香香的豆面,***后再浇进一些红糖汁,让包了豆面的汤圆不那么干,更让汤圆皮有了丰富的味道。豆面汤圆的馅也很有内容、花生、芝麻是现在***多见的,有爱吃的老昆明说,***传统的豆面汤圆是用自家熬的红豆沙做馅的,甜淡按自己喜好调配,用十足的红豆熬制,那口感就一个字——“沙”。昆明的豆面汤圆既有糯米的米香,还有黄豆的豆香,令人垂涎欲滴。

推荐地址:安宁八街

价格:人均5元~8元

以上即是2019西南农资博览会昆明特色小吃推荐,***后不得不提示您,以上餐饮信息仅供参考,若有错误之处,敬请谅解,在外就餐,开心和健康***重要。

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