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2020年第38届洛阳牡丹文化节
2020洛阳牡丹文化节将于4月在洛阳举办，来洛阳赏花也要品尝下洛阳特色小吃，下面就为大家汇总了几种洛阳特色小吃，供大家参考。
2020洛阳牡丹文化节洛阳特色小吃汇总
1.浆面条
浆面条也叫酸面条，是以绿豆浆发酵而成的面浆，配上肉末、芹菜叶、黄豆、花生等辅料制作成的面条。制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口，是洛阳极受欢迎的地方名食。
浆面条也是河南十大传统名小吃之一，粉浆面条所用的粉浆是制作绿豆淀粉过滤出来的浆水，经自然发酵至有酸腐味道，用来制作面条，这个粉浆和北京的“豆汁儿”比较类似，喜欢的人称之为美味，不喜欢这个味道的人看见就要躲着走了。
推荐去处
●老城区西大街中段以及民主街与中州路交叉口南的几家小吃店
2.小街锅贴
小街锅贴油润金黄、焦脆飘香，夹一个蘸醋送入口中，咬断焦脆的锅贴底层，浓香的汤汁即刻伴着肉馅迸发出来。2009年6月，小街锅贴制作技艺被列入河南省非物质文化遗产名录。这家老店还是营业到深夜的，适合晚睡的吃货们随时前去品尝。
●小街店：西工区小街44号
●上海市场店：涧西区上海市场步行街工人文化宫后街道内
●天津路店：天津南路与联盟路交叉口向南100米
●西苑路店：西苑路牡丹公园西200米。
3.烫面角
烫面角是洛阳市新安县传统风味小吃。厨师会精选胛臀处的鲜猪肉，剁成肉末，加多种调料与原汁肉汤搅成馅；再用开水把面烫好，擀成皮，包成新月形的面饺，上笼清蒸10分钟即成。有晶莹欲滴，状如新月，色如琼玉，鲜香不腻的特点。
●李记馄饨馆
地址：老城区中州路与民主街交叉口西
以上即是2020洛阳牡丹文化节洛阳特色小吃汇总，2020洛阳牡丹文化节期待您的到来！
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