省食用菌所科技人员走进通江宣贯段木银耳国标

3月10日至11日，省食用菌所专家谭伟研究员、许瀛引博士等前往通江县开展国家标准《段木银耳耳棒生产规范》（GB/T39922-2021）的宣贯工作。

国家标准《段木银耳耳棒生产规范》由省食用菌所主持，巴中市通江银耳科学技术研究所和省园艺作物技术推广总站参与编撰完成。该标准从2017年4月申请推荐国标立项到2021年7月1日正式实施，历时4年3个月，经历了立项起草、调研论证、征求意见、审查报批和批准发布五个阶段。该标准适用于段木银耳耳棒规范化生产，内容包括了段木银耳耳棒生产的术语和定义、场地要求、生产流程、生产管理。

通江县农业农村局相关负责人表示，该项国标的制定和实施，填补了段木银耳栽培方面国家标准的空白，有利于规范和推动以通江银耳为代表的段木银耳生产，为市场提供更多高端的段木银耳产品。