江苏省豆芽价格走势2020-05-21:
黄豆芽 1.21 元/公斤 无锡朝阳 2020-05-21
黄豆芽 1.8 元/公斤 江苏凌家塘 2020-05-21
黄豆芽 1.9 元/公斤 苏州南环桥 2020-05-21
营养价值
⒈豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
⒊绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;
⒋它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;
⒌豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。