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2020-06-05安徽省平菇价格走势：
平菇 5.5 元/公斤 合肥周谷堆 2020-06-05
平菇 6.6 元/公斤 皖淮北中瑞 2020-06-05
平菇 8 元/公斤 安徽砀山惠丰市场 2020-06-05
平菇的营养价值
平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源，而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌。此外，平菇含有大量的生物活性植物化学物质，包括β-葡聚糖。
平菇里的β-葡聚糖具有促进免疫系统的功能，并在脂肪代谢中扮演着重要角色，也说明平菇具有降低血液胆固醇的效用。
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