湖北省豆芽价格行情2020-06-16:
黄豆芽 5 元/公斤 鄂孝感南大 2020-06-16
黄豆芽 2 元/公斤 鄂洪湖农贸 2020-06-16
黄豆芽 2.8 元/公斤 湖北浠水城北 2020-06-16
豆芽营养价值:
1、豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质。
2、绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热。
3、豆类本身的确含有一定的淀粉,但是它在发芽的过程中,会大大减少淀粉的含量,而且维生素C可达到豆子原含量的六七倍之多。