2019年9月魔芋价格行情分析：
魔芋即将成熟，最近打听魔芋价格的人有点多，所以小编可以明确今天的魔芋价格6元多一公斤了，现在挖的魔芋主要是提前倒苗的魔芋和房前屋后半野生的魔芋。
为什么现在要挖这两种类型的魔芋呢？对于家种的魔芋，已经生病了的，如果不挖就烂了，烂在地里一分钱不值，所以提前挖了，还能够挽回一点损失。第二是房前屋后半野生的魔芋，为什么要挖这种类型的魔芋呢？主要是半野生的，魔芋倒苗了，就看不见魔芋在哪里了，所以在魔芋即将倒苗的时候挖是最合适的。最近陆陆续续的已经在挖了卖了。
但是对于家种的魔芋很多人都在担心今年的魔芋价格，到挖的时候会是什么情况和价格呢？今年的行情会是怎么样的呢？还是那句话，市场价格谁也决定不了，决定市场价格因素主要有商品本身的价值，还有供需关系，还有国家政策，还有竞争因素等条件影响，那么今天小编从这四个影响价格的因素跟大家分享一下今年的魔芋行情。
第一商品本身的价值：魔芋本身用途很多，近年来通过对魔芋产品的开发和利用，不断的被市场所还有，越来越多的人喜欢吃魔芋，喜欢消费魔芋产品，无论是大众所熟知的魔芋豆腐，还是近年来兴起的魔芋素毛肚，都有很大的需求量和消费量。加上魔芋本身属于健康食品，常吃魔芋有利于身体健康，随着中国经济水平的提高，生活水平也跟着提高，在未来，对魔芋产品的需求和消费量只会增加不会减少。
第二供需关系：从种植面积来看，魔芋价格从2015年一直都在上涨至今，去年的价格直接突破了历史价格，创下新高。由于种植魔芋让很多人赚了钱今年比去年增加了很多种植面积，但是魔芋本身种植的风险很大，种植的人比较多，成功的人比较少。2019年出现5~6月份春旱，7~8月份极端天气频繁出现，造成了大面积出现软腐病和叶枯病，魔芋减产严重。虽然增加了很多种植面积，但是还是受天气影响的魔芋面积较大，魔芋整体增加量不算太多。从需求量来说，魔芋食品被不断开发和销售，市场在不断扩大，中国14亿人口，还在有50%以上的人没有吃过魔芋，甚至有很多人连魔芋是什么都不知道，所以，市场在不断开发，需求量在不断增加。
第三、国家政策：记得2012年全国各地的魔芋粉都销售不出去，根本原因就是因为国家的政策，国家将魔芋粉含硫量的标准提高，行业技术跟不上，达不到标准，所以整个魔芋行业的人都亏损。后来又降低了含硫量的标准，魔芋粉需求量才旺盛起来。还有国际关系，从事魔芋行业的人都知道，魔芋粉有很大的一部分是出口，出口野兽国家与国家的关系影响，国家关系正常贸易，魔芋粉出口问题不大，国家关系紧张，魔芋粉出口也受很大的影响。此外还有受国家环保要求，很多地方不允许烧煤，有的加工厂不能用煤炭只能改造成使用天然气。还有种植方面，国家政策扶持农民种植魔芋，会很大很集中的增加魔芋种植面积。这些都是受国家政策影响，市场价格会有所波动。就今年的国家政策来看，没有对市场行情有很大影响的因素。
第四、市场竞争：近年来魔芋加工厂和魔芋商贸像雨后春笋般爆发，魔芋加工厂在不断的增加，做生意的商贸企业都在不断的增加。但是魔芋加工的时间只有3~5个月，在短时间内加工完很多魔芋，是很难的。所以各个加工厂，各个商人都加大马力和集中火力收购和加工魔芋，所以价格从上市开始，就会因为要加工，就会因为要收购，会不惜冒着亏损的风险加价收购。市场行情会被一抬再抬的抬高。但是，这是冒着高风险的竞争，损害的只是自身的利益。由于加入魔芋行业加工和收购的人越来越多，价格会被抬高，最终伤害的是消费者的利益，消费者承受不了就会减少对魔芋的消费。盲目的竞争是不理智的，在保护好农民种植魔芋的利益的同时要理性竞争，不要盲目竞争和盲目抬高价格。