油桃作为我们日常生活常见的水果，以其光滑无毛，色泽艳丽，食用方便和良好的营养保健价值而深受广大消费者的喜爱。有的农户为了油桃早点上市卖个好价钱会选择大棚种植，不过大棚种植也会出现一些不好管理的问题，今天小编就来讲一讲大棚油桃的种植与管理技术，希望可以帮到大家！
大棚油桃的种植与管理技术
一、高标准植树建
定植前，结合土壤深翻，每个拟建温室（一般333.3平方米－500玉米）施充分腐熟的鸡粪3000kg或优质土杂肥4000kg，硫酸钾10kg加磷酸二胺10kg，或N、P、K复合肥20kg。挖深60cm、宽80cm的条状定植沟，将肥、土均匀混合后回填，浇水沉实后定植。定植苗为半成苗，苗木基径在1.5cm以上，根系发达，芽体饱满，苗木健壮。于3月底4月初栽植，栽植密度株行距为1.5mx4m，南北行向。栽植时，在已沉实的定植沟上挖小穴，将苗放入，保持根系伸展。定植后浇水，并覆盖地膜。
建棚时，采用竹木结构。东西向建造单面坡式温室大棚，后墙用空心水泥砖砌垒，棚脊高一般2.5—3.0m，棚长40—90m不等，宽8—9m，一般栽支柱3—4行，柱间距2—3m，用粗竹竿做横梁，棚膜主要采用聚乙烯普通膜（PE）和聚乙烯无滴膜。后墙每隔5m留一直径25cm的通风孔，大棚顶部中央每隔6—8m设一60x60cm（2）天窗，前沿每隔5—7m设一60x80cm（2）的通风窗。夜间膜外覆盖3—5cm厚的单层草苫保温，前沿挂草帘。
二、整形修剪
良好的树形结构是提升油桃质量和产量的重要条件，整形修剪就是理顺油桃的生长发育规律，再结合品种特性，种植密度，土肥水管理水平，对树体结构和枝条分布进行合理协调。常用开心树形，三主枝自然开心形。
定干
干高30~50厘米的饱满芽处剪截，剪口下15~20厘米为整形带。
选留主枝
发芽后将整形带以下的芽全部抹去，待新梢长到30厘米时，选长势均衡，方位适当，上下错落排列的3个枝条作为主枝，当年即可形成结果枝。
修剪
夏季修剪时，所留枝即少又短仅3~7厘米，待新梢长至16~20厘米，用多效唑控制树型，到秋季时要进行常规修剪。
三、施肥
在接近硬核期和果实膨大期，每株可施磷酸二铵20克、硫酸钾25克，或尿素30克、磷酸二氢钾30克。当桃树新梢长至5～7片叶时，每隔5～10天进行1次叶片喷肥，前期喷尿素或磷酸二铵，后期用磷酸二氢钾、光合微肥，果实增大增色灵等，采前2周喷1次0.2%氯化钙以增加果实硬度，提高耐贮性。
在保护地条件下，需补充二氧化碳。通常采用释放干冰、燃烧煤油、盐酸反应、地下施颗粒二氧化碳等措施。另外，在扣棚前，应增施有机肥。一般二氧化碳浓度补至900微升/升，可使光合作用提高，但二氧化碳浓度高于1500微或/升，则引起危害。
四、扣棚及温度管理
大棚油桃生产的关键技术是掌握好扣棚时间，等大气温度维持在7.2℃以下，持续时间达680~700小时时为扣棚时间，如果扣得太早，休眠期未达到，如果太迟，会推迟上市时间，影响收入。掌握好棚内温度，关系到油桃生产的成败，上表是油桃各个时期棚内温度管理的要求。切记，要科学管理，不要盲目提高棚室温度。注意棚内干燥时，地面及时喷水，或降低温度。
五、生物授粉
一般大棚油桃在12月中旬扣棚，40天左右开花，当油桃初花期，每个温室内放1~2箱蜜蜂进行生物授粉，待花败后收回蜜蜂。通过蜜蜂授粉，不仅提高了油桃的坐果率，还大大提升了油桃品质，还减少了人工授粉用工和病虫害防治的费用，是一项高效、绿色、环保的重要技术。
六、树体综合管理
一要抓好疏果。重点疏除晚茬果、小果、密果、朝天果、畸形果和簇生果等。二要搞好修剪。注意适当早摘心，可有效地防止生理落果。果台副梢长至3～5片叶时摘心，或用15%多效唑50～100倍液蘸尖。及时疏除无果枝。二次梢只留1个，其余的均疏除。同时及时疏除直立枝、过密枝和部分竞争枝。三要搞好病虫害防治。在果实发育期，每隔半个月喷1次甲基硫菌灵、代森锰锌等杀菌剂；后期主要防治蚜虫，可喷1次扑虱蚜或吡虫啉等杀虫剂。四要使果实见光。果实成熟前2周适当剪除部分新梢，改善光照条件，或把底部的果枝上吊，使果实见光，有利于果实上色。有条件的地方可以在地下铺设反光膜。