作物种植过程，由于施肥不均匀，作物很容易出现缺素症状，表现出不同或相似的症状。根据这些病症，可以采取相应的施肥措施，补充发病植株缺少的养分。
作物缺素表现
1、缺氮时，植株矮小，分枝很少，叶片小而薄，花果少且易脱落，枝叶变黄，叶片早衰甚至干枯，从而降低产量。植物缺氮时叶片是发黄的，由下部叶片开始逐渐向上，这是缺氮的典型特征。
2、缺磷时，作物叶片、果实和茎杆上都会出现症状，上下叶都会被危害，老叶先受影响。整株植物矮小，叶片形状可能扭曲。严重缺磷时，表现部位上可能出现坏死区。
3、缺钾时，植株茎杆柔弱，易倒伏，抗旱、抗寒性降低，叶片失水，蛋白质、叶绿素破坏，叶色变黄而逐渐坏死。缺钾有时也会出现叶缘焦枯，生长缓慢的现象，由于叶中部生长仍较快，所以整个叶子会形成杯状弯曲，或发生皱缩。钾也是易移动可被重复利用的元素，故缺素病症出现在下部老叶。