玉米收获完毕后储藏就成了难事，比较麻烦，如果没有细心会造成玉米霉变，下面看下储藏要点：
一、收获完毕后要扒皮晒穗。田间扒皮晒穗即站杆扒皮晒穗，通常是在玉米生长进入腊熟期、末期（定浆期）包叶呈现黄色，捏破籽粒种皮籽实呈现腊状时进行。田间扒皮晒穗的时间性很强，要事先安排好劳力，适时进行扒皮。
二、要多次晾晒才能保存地更好。玉米的耐储性差，而高水分玉米的储藏更难。玉米收获到农户家里，不要急于入仓。把品种不同、质量不同、水分不同的粮食分开。利用收获后天气较暖的一段时间，把玉米穗摊开，堆放在朝阳的地上晾晒降水，并经常翻动，分层入仓。
三、玉米要长期储藏应该注意的要点：玉米储藏的重点是防鼠、防霉，其次是防虫， 防鼠，农户储粮存在严重的鼠害损失，预防难度也较大。 防霉玉米属晚秋作物，收获时原始水分较高，防止玉米霉变的关键因素为控制玉米的水分。