近段时间，温度持续上升，高温天气下辣椒果实被灼伤俗称“日灼病”，这是一种由强光照射所引起的，非侵染性的生理性病害。病部常被炭疽病感染，导致软化甚至腐烂，严重影响了辣椒的商品性。由日灼而引起的炭疽病的发病率近年来也在逐年上升。
辣椒炭疽病的病菌喜高温、高湿环境，发病适宜气候条件为温度25～30℃，相对湿度85%以上。种植密度大、地势低洼、排水不良、施肥不当、氮肥过多、通风不良的田块发病重；年度间梅雨期间高温多雨、夏季高温多雨的年份发病重。尤其是烈日暴晒的情况下，天鹰椒等长期向阳的果实极易晒伤，更容易感染病菌。
辣椒炭疽病发病快、危害重、持续时间长，主要危害即将成熟的果实和植株上的老叶，会造成辣椒大面积的落叶、烂果甚至死棵，尤其是长年重茬种植的地块和高温高湿的地块，发病率特别高、辣椒受害减产情况特别严重，轻者减产20%～30%，严重者可达50%以上，给辣椒种植户带来严重的损失。
除了遮荫及浇水等防治方法外，适当的喷施-辣椒防晒剂-也能有效阻隔高温强紫外线带给辣椒果实的伤害，相当于给作物打上了一把“太阳伞”。