黄花菜在我国种植面积很大，是生活中常吃的蔬菜，种植过程中施肥非常重要，那么黄花菜生长需要多少肥料呢？黄花菜需肥规律是什么呢？一起来看看黄花菜施肥技术吧！
黄花菜十分喜肥，耐肥，尤其对氮、磷、钾的需要量较多。生产实践证明，每产50千克干菜，需纯氮5~6.5千克，五氧化二磷3~4千克，氧化钾4~5千克。氮、磷、钾三要素之比例为1：0.6：0.8。增施氮肥能使植株生长健壮，叶片长而宽，产量高，但偏施氮肥容易引起苗叶徒长，组织不充实，花芽分化延迟，抗性减弱；增施磷肥，能促进根系发达，分蘖多，有利于从营养生长向生殖生长转化，增加花蕾的数量，改善品质和增加产量；黄花菜需钾较多，钾肥供应充足，生长前期的植株组织坚韧，生长健壮，抗病力增强，中后期能使花薹抽生整齐粗壮，花蕾长而肥大，数量增多，采摘期延长，并能提高黄花菜的品质。
在长江中下游地区，黄花菜每年能发生两次新叶，首次在2~3月萌发，5~6月抽薹，6~7月花薹不断增生并陆续现蕾，这次长出来的植株称为春苗。到8~9月花蕾采完后枯黄，刈去黄叶和枯薹后，又从茎基部陆续生长出新叶，称为秋苗，秋苗一般不抽薹开花。
在黄花菜一个生长周期中，又可分为春苗期、抽薹期、蕾期和秋苗期。由于各期的生育特点不同对养分的要求及在体内的分配也有很大差别。春苗期，指春苗萌发出土到花薹开始显露，生长量小，吸收的氮、磷、钾占吸收总量的比例少，抽薹期，幼苗心叶显露花薹到开始采摘花蕾，一方面叶片继续生长，另一方面要迅速抽薹、孕蕾。因此，需要养分多，是黄花菜需肥较多的时期，此时营养供应充足，就能使花薹发育粗壮，抽薹整齐，花蕾肥大，成蕾率高，并能增强萌蕾率，延长采摘期，蕾期，从花蕾开始采摘到采摘完毕，具有不断采摘不断萌发的特性，仍需吸收较多氮、磷、钾养分，秋苗期是黄花菜积累营养的重要阶段。这时它既进行叶芽分化和生出新的庞大的根系，又要为来年花芽分化积累营养物，所以仍然吸收少量氮、磷、钾的养分。
吸收到植株中的养分在体内的分配，随生长中心不同而变化。在春苗期，叶片是生长中心，吸收的养分分配比例大，到了花蕾期养分主要向花蕾转运，使花蕾得以迅速生长，秋苗期，根系是生长中心，吸收的养分大部分运往地下部分，其中，主要是运往肉质根中，以利根茎安全越冬及翌年幼芽的萌发。