辣椒是市面上常见的果蔬种类之一，很多菜农都会或多或少的在自己菜地里种上一些。但不论是露地种植的辣椒，还是大棚种植的辣椒，菜农经常会遇到辣椒开花坐果率低或者辣椒频繁出现落花落果的难题，这对后期的辣椒产量影响十分大，会大幅降低菜农的种植收益。
如何预防辣椒出现只开花不结果的现象呢？
辣椒在开花之前，如果职枝叶太浓密都会适当的将底下的枝叶去除一部分，这样给辣椒充足的空间，吸收充足的光线，集中养分，这样的话辣椒就不会出现徒长。开花期如果遇到强降雨应该用东西盖住辣椒树，防止辣椒花掉落。辣椒只要开花的话，保证授粉就不会出现不结果的情况。
不仅如此，辣椒开花期间还不能浇水，浇水极易引起辣椒落花落果现象发生，不过可适当使用控旺药剂和生长调节剂对辣椒进行调节。同时别忘了注意补充中微量元素，但要选择螯合态微量元素肥，这样可让作物更易吸收。
辣椒如果出现了只开花不结果的现象，那要立即采取相应的措施进行补救。其中棚室辣椒在开花结果期间，要调节好所处的温度，不要出现过低或过高。户外种植辣椒，若开花结果期处在阴雨季节，要及时开沟排水，在低温情况下则要注意保温，增强辣椒抵抗力。