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紫甘薯根系发达，主要分布在5—30厘米的土层，一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。下面重点
紫甘薯又称紫薯，薯肉呈紫至深紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，富含花青素，有较高的药用价值，是一种栽培容易、药食兼用的理想作物。下面我们来了解下紫甘薯怎么种？紫甘薯的种植技术有哪些？
紫甘薯的种植技术
一、选种
紫甘薯按用途可以分为鲜食型和加工型，选种时根据栽培的目的具体选择。鲜食型的选择口感好、色素含量适中、抗病性好、薯型美观的品种，加工型的选择色素高、抗病性好、干率高的品种。
紫甘薯近年来非常受欢迎，许多农民开始种植紫甘薯，紫甘薯的栽培技术也越来越多的人关注，下面小编为大家介绍一下紫甘薯栽培技术。
一、土地的选择
紫甘薯多数属中晚熟品种，薯块快速膨大和产量形成较晚。栽种的地块不但要求土壤肥力较高，土壤质地应是轻壤或沙壤，土地的平整度及排灌条件要好。紫甘薯的适应性较好，但在有线虫和黑斑病发生史的重茬地，可能会发生病害，造成减产，要注意土壤的消毒和杀虫处理。
二、品种的选择
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