在韭菜生长期间其叶片会出现叶片干枯变黄的现象，是极为常见的一种现象，一般称为干尖病。农业专家指出，施用肥料可以防治韭菜干尖。
韭菜干尖是由于病菌侵染所导致的，引起韭菜干尖会致使其产量下降。韭菜适宜种植在中性土壤中，在其生长期间大量向韭菜土壤中施入粪稀、饼肥或硫酸铵等酸性肥料，很容易引起土壤出现酸化，在酸性土壤中生长的韭菜，会导致韭菜叶片生长缓慢，韭菜叶片的幼苗和外叶出现枯黄逐步变干。韭菜种植区域温度过高会导致韭菜叶片干枯。受害的韭菜叶片的外侧叶尖会呈现出褐色，韭菜叶片逐步枯死。韭菜在生长期间，由于微量元素缺乏，很容易失韭菜出现干尖和黄叶现象。韭菜作物在缺钙时心叶黄化，韭菜部分叶尖会渐渐枯死。
为了有效的解决韭菜干枯的现象，应及时的施肥可以防止干枯蔓延。韭菜在种植前选用优质的抗逆性强的韭菜品种，进行播种，如：791、汉中韭均可进行播种。在韭菜的酸性土壤引起的韭菜干尖，可以撒用生石灰调节土壤的酸碱度。棚室内不可撒施生石灰，会引起氨害的现象。合理施用微量元素肥料，用0.2%的硼砂、硫酸锌等对韭菜根部进行追肥，或结合浇水施入微肥，每亩施入1公斤-1.5公斤。韭菜种植期间应经常通风，降低温度，随着温度的逐渐增高，加大一定的放风量，防止冷空气大量进入，防止韭菜受到冻害。农业人员加强韭菜间的管理，可以有效的防止韭菜干尖的出现。