洋葱别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。洋葱在我国分布广泛，南北各地均有栽培，是我国主栽蔬菜之一。但是种植洋葱应该如何科学的施肥你知道么？让我们来一起看一下吧！
培育壮苗：洋葱种子的应用期为一年，播前应做发芽试验，发芽率应大于80％以上。
育苗畦应选择土质肥沃、疏松、保水性强，2-3年内未种过葱蒜类蔬菜和棉花的地块。施腐熟的有机肥45000千克/公顷，浅耕细耙，做成平畦。育苗田应与生产大田隔离。
选择适合当地种植的抗性强的优良品种。种子质量符合GB8097-1987中二级以上的要求。种子用清水浸泡5分钟，再放入50℃热水中浸泡20分钟，期间要不停搅拌，捞出晾干直接播种。幼苗出土后要保持土壤湿润，每10天左右浇1次水。苗高10厘米左右时，进行间苗，并追1次复合肥120-150千克/公顷。追肥后浇水2次。
重施基肥，适时定植：冬前定植洋葱的适宜时间因气候条件不同而异。当日平均气温降到10℃左右时，幼苗地上部生长缓慢，根系在土壤中仍正常活动，这时定植，幼苗在土壤封冻前长出新根，缓好苗，有利于安全越冬，而对幼苗栽前生长影响也非常小。洋葱根系吸水吸肥能力较弱，产量高，需肥量大，故需施足基肥。洋葱忌连作，以施肥较多的瓜果类蔬菜前茬为佳。定植前施腐熟有机肥45000-60000千克/公顷，混入复合肥450千克/公顷，深翻做成平畦。