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2014第十三届长春农业食品博览会
“淡水鱼之王”你知道是什么鱼吗？在今年第13届长春农博会渔业展馆你会找到“答案”。
一米多长的身躯、100多斤的体重，它就是被誉为“淡水鱼之王”的鳇鱼。据介绍，鳇鱼主产于黑龙江水域，身躯庞大，一般体重50-100公斤，大者可达1000公斤以上，为大型食肉性鱼类。以其寿命长、身体大、食量多、力量强而著称。
谈到“鳇鱼”名字的由来，工作人员还讲了一个故事：在清乾隆年间，剽悍的赫哲族人捕获了一条古怪的大鱼，当时，谁都没有见过这么大的鱼，感到非常惊奇。按照当时的惯例，凡是民间珍稀的物品都要送到京城献给皇帝，所以这条“大怪物”就被当地的渔民从黑龙江，经历千辛万苦送到了京城。当时的文武百官谁也叫不出这条大鱼的名字，只能根据检验的结果，认为这鱼肉不仅无毒，而且是上等的美味。于是御膳房赶紧做了一盘美味的大鱼肉，请乾隆皇帝品尝。乾隆皇帝品尝了一口，顿时龙颜大悦，并赋诗一首。旁有大臣称赞并请皇上给大鱼赐名。乾隆想了想说，这条大鱼是目前发现的淡水鱼中最大的鱼，可称作鱼王，从今儿起它作为皇家贡品，每年要进贡，为皇家作贡品的大鱼王就叫鳇鱼吧。这就是鳇鱼名字的来历，从那时起这个故事一直流传至今。
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